3 pasos para la felicidad de vacaciones en un presupuesto
Anoche, la televisión estaba en un canal de noticias. Realmente no estaba mirando, pero solo escuché a medias lo que se decía. El miedo y la negatividad que entraban en la habitación de una historia tras otra no me dejaban espacio para respirar. Me hizo sentir como si estuviera a punto de ser alcanzado por una gran ola y no había nada que pudiera hacer excepto verlo venir por mí.

Si bien las noticias son realmente útiles, este vertido constante de varias versiones de las mismas noticias, que estamos en una recesión financiera, no es de ninguna ayuda. Nos hace correr como Henny Penny gritando: "¡El cielo se está cayendo!"

Aquí está mi consejo: apáguelo. A pesar de lo que está escuchando, mientras esté vivo y bien y en el lado correcto de la tierra hoy, las cosas eventualmente mejorarán. Confía en mí, siempre lo hacen.

La verdadera noticia del día es que se acercan las vacaciones y debes prepararte. Si está pensando en cancelar su diversión navideña habitual, no lo haga. No hay necesidad de dinero extra para tener una maravillosa temporada de vacaciones.

Aquí está cómo hacerlo.

1-LIMPIO!

¿Te preocupa que tu casa no sea lo suficientemente buena como es? Dése una buena bofetada y siga estas instrucciones. Limpia, no "perfectamente" te importa. FlyLady //www.flylady.com es un gran sitio para visitar si tiene problemas en el área de limpieza y desorden. Hay un plan de limpieza de crisis perfecto si tiene invitados en breve.

2-DECORAR!

Reúna algunas cosas que tenga, como decoraciones, manteles, etc. Decida sobre un tema. Puede ser un tema de colores, ángeles, velas, lo que usted decida. Guarde el resto (pero no demasiado lejos en caso de que necesite algo.
BESO. - ¡Mantenlo simple, tonto!

¿Necesitas algunas ideas para tu mesa?

-Frasco de vidrio, tazón o jarrón lleno de granos de café y chocolates envueltos en oro como pieza central en la mesa de comedor, lateral o de café. Riesen Candy de Storck podría funcionar bien y son baratos y deliciosos.

-Cajas vacías bellamente envueltas (pequeñas)

-Cajas o frascos llenos de la siguiente manera:
Toma una caja, envuelve la mitad inferior. Llena la caja con frutas y nueces / o nueces, bastones de caramelo, lo que sea apropiado para ti. Ate un lazo encantador a su alrededor y agregará festividad a su mesa.

Mira esta imagen en REALSimple.com para inspirarte.

Pon música motivadora y comienza a decorar.

Ahora que la casa se ve genial, hagamos que huela bien.

3-COCINERO!

Cocina tus favoritos o prueba algo nuevo. Está obligado a meterte en el espíritu.

Francine Segan es una destacada historiadora de alimentos y autora de cuatro libros de cocina, con apariciones regulares en CBS, los canales Discovery and History y Food Network. Aquí está la receta de Francine Segan para un masaje que se puede usar en carnes como la parrilla de Londres y las pechugas de pollo, o úsela para condimentar su receta favorita de chile o salsa de barbacoa.

Francine's Chili Coffee Rub

3/4 taza de espresso finamente molido
2 cucharadas de pimentón español
2 cucharadas de azúcar morena oscura
1 cucharada de mostaza seca
1 cucharada de sal marina gruesa
1 cucharada de cilantro molido
1 cucharada de orégano seco
2 cucharaditas de jengibre molido
2 cucharaditas de chile en polvo
1/2 cucharadita de pimienta de cayena, más más al gusto

1. Combine todas las especias en un tazón.
2. Usos: espolvorea tu receta favorita de chile, frijoles horneados o estofado.
Agregue el ketchup, la miel o la salsa BBQ. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre
filetes, chuletas, pescado o pollo y luego presione sobre una buena capa gruesa del
frotar. Asar a la parrilla, asar o freír.

Cocinar con café
//www.coffebreakblog.com/articles/art56573.asp

Recetas de bebidas festivas:
NOTA: puede reemplazar Cool Brew en estas recetas con café fuertemente preparado

Crema Recién Batida

1 taza de crema espesa
¼ taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla

Vierte todos los ingredientes en un recipiente de vidrio. Use una batidora de alambre o una batidora eléctrica para batir con la consistencia de la crema batida (suficiente para formar picos suaves. Advertencia: Una mezcla excesiva puede convertir su crema en mantequilla)

Crema doble moca

2 cucharadas. Cacao en polvo natural sin azúcar de Hershey (a veces se encuentra en la sección de horneado)
Mini Chips semi dulces de Hershey
1 onza de sabor a moca Cool Brew
¾ taza de leche
2 cucharadas. azúcar

Mezcle el azúcar y el cacao en polvo en una taza grande
En una taza o tazón aparte, mezcle la leche y el sabor Cool Brew Mocha
Calienta en el microondas por 1½ minutos hasta que esté caliente.
Agregue gradualmente café / leche caliente a la mezcla de azúcar / cacao revolviendo bien.

Cubra con una cucharada grande de crema batida
Espolvorea con Mini Chips semi dulces de Hershey

Almendra tostada crujiente

1 oz de sabor fresco de almendras tostadas
6 onzas de agua
1 cucharada. (o al gusto) azúcar moreno
Almendras sin sal, sin sabor trituradas

Microondas de agua y sabor fresco de almendras tostadas en taza o taza durante 1 ½ minutos o hasta que esté caliente
Agregar azúcar moreno
Arriba con una cucharada grande de crema batida
Espolvorear con almendras trituradas

Hornee una gran tarta o pastel.

La presentación y la actitud, no el dinero, son clave para deslumbrar a sus invitados en estas fiestas. Para la mayoría de nosotros, eso es una gran cosa, porque si ves las noticias, seguramente el dinero es escaso. No seas tímidoPida a sus invitados que participen y traigan un plato, postre o bebida.

¡COMA, BEBA Y SEA FELIZ!

Recuerde que todos los días, sin falta, sale el sol. Cada día es un nuevo comienzo para ti. La oportunidad y el buen humor abundan a pesar de lo que dicen. Vamos a buscarlo.

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