Más de 150 reseñas de libros de cocina favoritos de la familia sin gluten

• Mayo 21, 2024

	Título:	Más de 150 favoritos familiares sin gluten: recetas deliciosas y creativas para hacer que un estilo de vida sin gluten funcione
	Autor:	Tamara Dillon y Bonnie Root
	Publicado:	4 de septiembre de 2018, Harvest House Publishers
	No. de páginas:	224
	Precio de cubierta:	$ 14.99 Spiral Bound, $ 14.99 Kindle

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La enfermedad celíaca afecta a millones de personas y es esencial no consumir gluten. También hay millones que no tienen gluten por otros motivos. Es por eso Más de 150 favoritos familiares sin gluten: recetas deliciosas y creativas para hacer que un estilo de vida sin gluten funcione por Bonnie Root y Tamara Dillon es un libro de cocina útil y oportuno con docenas de buenas ideas y recetas para ayudar con un estilo de vida libre de gluten.

El libro de cocina parece ser un libro de cocina familiar, y las recetas, aunque no son difíciles ni elegantes, atraerán a las familias que desean preparar alimentos sencillos que puedan ser disfrutados por todos, ya sea que coman sin gluten o no. De hecho, muchas de las recetas son naturalmente libres de gluten y no requieren ingredientes especiales. El libro de cocina incluye información sobre harinas comerciales sin gluten que están disponibles ahora en la mayoría de las tiendas de comestibles más grandes. También tiene excelentes explicaciones sobre cómo cocinar y hornear sin gluten.

Hay recetas para todos los platos de comida: aperitivos y salsas, refrigerios, ensaladas, platos principales, verduras, panes y postres. Algunos favoritos incluyen ensalada de brócoli asiática, judías verdes de parmesano frito al horno y puré de papas decadente. Las recetas para los panecillos de magdalenas Rollo de canela y los bollos glaseados con azúcar y canela funcionaron bien y, a diferencia de algunos productos horneados sin gluten, definitivamente eran comestibles. Los platos principales como las pechugas de pollo asadas al horno (lo adapté para hacer en mi olla instantánea) y el lomo de cerdo con sidra de manzana eran deliciosos, y la receta de sopa de almejas es deliciosa.

Hay un gran negativo: no hay fotografías. Aunque el libro de cocina está muy bien escrito, tiene excelentes recetas e incluye una gran variedad de opciones para todos, en estos tiempos modernos no hay excusa para dejar de lado las fotos. Los cocineros necesitan saber cómo debe ser el producto terminado de los platos. La mayoría de las personas preferiría pagar un poco más por un buen libro de cocina que no tener fotos.

En total, este es un excelente libro de cocina. Si bien la falta de fotos es un gran problema, vale la pena comprar este libro por las buenas recetas.

Un agradecimiento especial a NetGalley por proporcionar una copia de revisión de este libro.

Instrucciones De Vídeo: Versión Completa. El juego y su incomparable valor educativo. Imma Marín (Mayo 2024).