Hablando de Turquía sobre el Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos

• Abril 29, 2024

La celebración del Día de Acción de Gracias como feriado nacional de los Estados Unidos no ocurrió hasta 1863, cuando el presidente Lincoln declaró que los estadounidenses "apartarán y observarán el último jueves de noviembre próximo como un día de acción de gracias". Por supuesto, el propósito del decreto era mitigar el conflicto nacional más sangriento conocido como la Guerra Civil Estadounidense (1861-1865), y no conmemorar la exitosa comida para compartir cosechas entre los colonos de Plymouth y la Nación Wampanoag en 1621.

Varios desacuerdos condujeron a la "Guerra entre los Estados". Sin embargo, la cuestión central se centró en el derecho a retener a los africanos cautivos como esclavos. Debido a que el tema de la esclavitud causó divisiones a gran escala entre las familias, la intención detrás del feriado de Acción de Gracias fue reservar un día para mostrar la gratitud adecuada por la familia y la vida al compartir una generosa recompensa. Esto permitió a los familiares enemistados la oportunidad de dejar de lado sus diferencias, sentarse a comer juntos y conversar. Es probable que la implementación de Lincoln de esta estrategia táctica hacia la paz se basara en el éxito histórico de la comida inicial de intercambio de cosechas entre los peregrinos y el pueblo indígena Wampanoag, lo que, según todas las medidas, fue un triunfo arriesgado. Esto no es sin ironía retorcida, ya que el mismo día en que Lincoln decretó el Día de Acción de Gracias como fiesta nacional, ordenó a las tropas combatir a la tribu Sioux en Minnesota.

Según documentos históricos conservados, el pavo no era la atracción central de las festividades coloniales. Las cartas describen a las aves acuáticas como el pato, el ganso y el cisne como atracciones especiales de comida, que acompañan a los alimentos más comunes, como la carne de venado y la paloma pasajera (extinta por la caza excesiva). Incluido en las primeras festividades para compartir la cosecha habría sido el maíz (maíz), el pescado (muy probablemente el bacalao) y los mariscos. Estos artículos habrían sido muy celebrados, ya que el éxito de la cosecha fue el resultado de aprender a pescar el área y plantar maíz con éxito de los nativos americanos expertos en estas artesanías. Los panes estaban hechos de maíz, no de trigo, y las aves estaban rellenas de cebolla, hierbas y castañas. Los registros indican que la singular comida exitosa para compartir cosechas duró tres días, y fue tan rica y diversa en recompensas que cada persona se saciaba de "picotear una comida por semana para cada persona". Una de las únicas cuentas registradas que menciona la presencia de pavos salvajes proviene de una cuenta del amplio intercambio de bienes en la fiesta, según lo enumerado por un invitado inglés Edward Winslow.

Contrariamente a un 17^th informe del siglo, que indicaba que el pavo oriental de bronce era tan abundante que era común ver más de mil por día, en 1920 el pájaro había desaparecido por completo de 18 estados por la caza excesiva. La disminución constante llevó a la formación de la Federación Nacional de Turquía Salvaje en 1973. La federación se enfocó en atrapar y liberar pavos salvajes en áreas boscosas dentro de estados con poblaciones agotadas, y en enseñar caza responsable. Sus esfuerzos resultaron en la repoblación exitosa del ave en todo el país, hasta que una caída dramática resurgió en 1990.

Esto llevó a la federación a trabajar estrechamente con organizaciones de vida silvestre, lo que llevó a quince estados a participar en un "Estudio de disminución reproductiva del pavo salvaje" para identificar mejor los factores causales y tomar medidas correctivas. La presencia de poblaciones sanas de pavos salvajes indica un hábitat estable, mientras que una disminución rápida e inexplicable lo indicaría al contrario. Esto ha generado la preocupación de que otras especies menos estudiadas podrían estar sufriendo o extinguiéndose sin nuestro conocimiento, degradando así la diversidad necesaria para los pavos y devolviendo los efectos negativos de los contaminantes provocados por el hombre sobre la estabilidad ecológica al tema número uno.

Esta es Deb Duxbury, para Animal Life, que le recuerda que esterilice o esterilice a su mascota.

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