Taffy Treats

Taffy Treats

1/2 lb. más 2 T. mantequilla 1/2 taza de dulces de azúcar 3 tazas de harina 2 yemas de huevo 1 cucharadita vainilla 1/8 cucharadita sal 1 bolsa (14 oz) de caramelos de caramelo 1/2 taza de agua 1/2 taza de maní picado

Preparación -
En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue las yemas de huevo, la vainilla y la sal. Mezclar bien. Agregue la harina para hacer una masa espesa. Forme la mezcla en bolas y colóquela en una bandeja para hornear sin engrasar, a una pulgada de distancia. Hornee en horno precalentado a 375º durante 12 a 15 minutos. Retirar de la bandeja de horno a una rejilla. Coloque un palillo grande y redondo en cada galleta. Deja que las galletas se enfríen.

Desenvuelve los caramelos. Coloque los caramelos y 1/2 taza de agua en un tazón pequeño apto para microondas. Microondas a alta potencia durante 3 minutos o hasta que los caramelos estén completamente derretidos, revolviendo después de cada minuto. Sumerja cada galleta en el caramelo derretido, luego enrolle los cacahuetes picados. Coloque sobre papel encerado o papel pergamino durante aproximadamente una hora para establecer.