Receta de pudín de manzana y caramelo pegajoso

• Abril 28, 2024

Las manzanas de otoño y el caramelo son una combinación clásica, y son especialmente buenas juntas en este estilo antiguo, Pudín de manzana con caramelo pegajoso. En esta versión, no hay necesidad de sacar un vapor; el budín se "cuece al vapor" en la olla de cocción lenta sin supervisión. El pudín tiene ingredientes mínimos, por lo que es rápido de preparar y el plato terminado es húmedo y sabroso. Para servir, este budín solo necesita una cucharada de crema batida o una bola de helado para un postre que a todos en la familia les encantará. Encontrará que también es lo suficientemente bueno para servir a la compañía.

El momento de este pudín es muy indulgente: no se cocina demasiado, incluso si permanece en la olla de cocción lenta un tiempo después de que esté listo. También puede permanecer en la olla de cocción lenta durante varias horas después de la cocción; solo póngalo en la configuración cálida. Si desenvolver los caramelos parece una tarea formidable, los panes de caramelo están fácilmente disponibles en supermercados más grandes, tiendas de suministros de restaurantes y tiendas especializadas. (Compro la marca de Peter porque es conveniente y buena, pero hay otras marcas que también están disponibles). Con el pan de caramelo, simplemente corta la cantidad que necesitas y la cortas en pedazos con un cuchillo.

Si anhelas un postre de otoño pasado de moda, Sticky Caramel Apple Pudding satisfará cada vez, y los amantes de la manzana de caramelo lo solicitarán una y otra vez

8 porciones

1/2 taza de nueces
1/2 taza de azúcar morena
2 huevos
1/2 taza de mantequilla ablandada
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1/2 taza de harina con levadura

4 manzanas de cocción mediana como Granny Smith, Golden Delicious o Jonathan
2 cucharadas de jugo de naranja

6 onzas de caramelo, ya sea de un pan (picado) o de individuos sin envolver

Helado o crema batida

1. Vierta aproximadamente 1 "del agua del grifo más caliente en el recipiente de vajilla de una olla de cocción lenta, ponga la tapa y ponga la olla a temperatura alta.


2. Coloque una arandela de metal o un plato invertido en el medio de la olla de cocción lenta.


3. Rocíe una cacerola o molde para pastel de 1 a 1 1/2 cuarto de galón (asegúrese de que quepa en su olla de cocción lenta) con spray antiadherente; alinear con pergamino y rociar el pergamino con spray antiadherente.


4. Coloque las nueces y el azúcar morena en el tazón de un procesador de alimentos; procese hasta que las nueces estén finamente picadas.


5. Agregue los huevos, la mantequilla, la sal, la canela y la nuez moscada; procesar hasta que quede suave.


6. Agregue la harina y pulse hasta que se mezcle, raspando los lados si es necesario.


7. Extienda la masa en la sartén preparada.


8. Pela y descorazona las manzanas, córtalas en trozos de 1 / 2-1 "y colócalas sobre la masa; espolvorea con el jugo de naranja.


9. Organizar los caramelos de manera uniforme sobre las manzanas.


10. Coloque el plato en la olla de cocción lenta y deje que el budín se caliente a fuego alto durante 3-4 horas, o hasta que el budín esté listo.


11. Servir caliente con helado o crema batida.

Cantidad por porcion
Calorías 385 Calorías de grasa 181
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 47% Proteína 4% Carbohidratos. 49%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 20 g
Grasa Saturada 9 g
Colesterol 85 mg
Sodio 257 mg
Carbohidratos totales 47 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 0 g
Proteína 4 g

Vitamina A 12% Vitamina C 12% Calcio 0% Hierro 7%

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