Receta de envoltura de champiñones y espinacas

• Mayo 14, 2024

La espinaca es increíblemente saludable y también es bastante fácil de cultivar en su patio trasero. ¡Aquí hay una deliciosa receta de envoltura de espinacas que está llena de nutrientes!

Ingredientes
10 hojas de espinacas
1 lata de 8 oz de champiñones
1/2 taza de maíz
1/4 taza de trozos de tomate enlatado
pizca de sal
pimienta picante
2 envoltura baja en carbohidratos
1/4 taza de queso rallado

Rasga las hojas de espinaca y ponlas en un tazón. Mezclar los champiñones, el maíz, los trozos de tomate. Espolvorear con sal y pimienta. Ahora coloque la envoltura. Dibuja una línea imaginaria descentrada por la envoltura. Coloca la mezcla en la envoltura. Comience a rodar desde el extremo más cercano a esa línea, metiendo los dos extremos a medida que rueda para terminar con una forma de burrito. Espolvorea el queso encima.

Microondas durante 4 minutos al 50%. Yo como el mío caliente con crema agria, pero también puedes cortar la envoltura por la mitad y comer las dos mitades como 'bolsillos' cuando se enfría un poco.

NOTA: el maíz es dulce, sí. Si estás en la inducción, puedes evitar el maíz y sustituirlo por brócoli.

Porciones: 2
Carbohidratos por porción: 9 g


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