Receta de pollo a la naranja con olla de cocción lenta

• Diciembre 6, 2023

¿Tienes prisa, pero quieres algo realmente bueno para cenar? La olla de cocción lenta es uno de los electrodomésticos más versátiles que ahorran tiempo, y este delicioso Pollo a la Naranja a fuego lento con calabacín y nueces hará las delicias de todos: el cocinero que lo encontrará rápido y fácil de montar en la olla de cocción lenta, los afortunados que lo comen y las almas desafortunadas que están en servicio de limpieza (solo la olla de cocción lenta y la olla de arroz para limpiar arriba en lugar de una cocina llena de ollas y sartenes). Dado que probablemente haya un montón de ese calabacín omnipresente acumulándose, es una verdadera ventaja que este plato también lo use.

El pollo a la naranja con calabacín y nueces se cocina en la olla de cocción lenta a fuego lento en 4-6 horas. Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (o los muslos, si lo prefiere) se colocan en la olla de cocción lenta, se bate una salsa fácil y se vierte, y el aparato cocina la comida sin supervisión alguna. El arroz se puede cocinar en unos 20 minutos, por lo que se puede comenzar justo antes de poner la mesa y llamar a todos a cenar.

8 porciones

2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en 8 piezas (se pueden sustituir los muslos deshuesados ​​y sin piel)

Salsa:
1 1/2 tazas de agua
2 cucharaditas de caldo de pollo granular
2 cucharadas de maicena
1/4 taza de salsa para saltear, como la de Yoshida
3/4 taza de mermelada de naranja
1 diente de ajo, finamente picado

1 manojo de cebollas verdes, en rodajas
1/2 libra de calabacín en rodajas
1/2 taza de nueces tostadas (tostadas en un horno a 350 ° unos 10 minutos)

1. Coloque los trozos de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta de 4-5 cuartos.
2. Batir los ingredientes de la salsa y verter sobre el pollo.
3. Espolvorea 1/2 de las cebollas verdes sobre la salsa.
4. Cubre la olla de cocción lenta, baja a fuego lento y cocina de 4 a 6 horas o hasta que el pollo esté tierno.
5. Agregue el calabacín y deje cocinar, cubierto, durante 15-20 minutos adicionales, o hasta que el calabacín esté crujiente y tierno.
6. Espolvorea con las nueces y las cebollas verdes restantes.
7. Servir sobre arroz cocido caliente.

Cantidad por porcion
Calorías 346 Calorías de grasa 106
Porcentaje de calorías totales de: grasa 31% de proteína 34% de carbohidratos. 35%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 12 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 76 mg
Sodio 338 mg
Carbohidratos totales 30 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 5 g
Proteína 30 g

Vitamina A 4% Vitamina C 8% Calcio 0% Hierro 8%

Instrucciones De Vídeo: Pollo a la Naranja en Olla de Cocimiento Lento (Diciembre 2023).