Receta de atajos de brownies de terciopelo rojo

• Mayo 17, 2024

Red Velvet Cake se ha puesto de moda en los últimos años; abundan las recetas para todo de terciopelo rojo: pastel de terciopelo rojo, galletas de terciopelo rojo, brownies de terciopelo rojo, pasteles de terciopelo rojo - el cielo es el límite. El origen del pastel ha sido discutido, algunos creen que se originó en el Hotel Waldorf-Astoria en la ciudad de Nueva York, y también afirma que la empresa Adams Extract Company lo desarrolló en la década de 1920. Originalmente, el jugo de remolacha hizo el color rojo, pero en los tiempos más modernos, está hecho con colorante rojo. Incluso hay mezclas de pastel de terciopelo rojo disponibles en la actualidad, que eliminan la necesidad de colorante rojo. Una mezcla de pastel de terciopelo rojo hace lo siguiente Brownies de terciopelo rojo Muy rápido y fácil.

Los cocineros modernos son bastante vagos, y han reemplazado el glaseado francés de crema que consume más tiempo y que helaron los pasteles originales con glaseado de queso crema más fácil. Como el helado francés de crema es mucho mejor, es el glaseado elegido para esta receta. Realmente no toma mucho tiempo, especialmente si pones la mezcla de leche / harina en el congelador.

32 brownies

1 mezcla de pastel de terciopelo rojo de 15.25 onzas
1 huevo
1/2 taza de mantequilla ablandada
4 onzas de queso crema
1 cucharadita de extracto de vainilla

Glaseado de crema francesa:
5 cucharadas de harina
1 taza de leche

1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
Rociado rojo

1. Precalentar el horno a 350 °.
2. Rocíe una fuente para hornear de 9 "x 13" con spray antiadherente.
3. Mezcle la mezcla de pastel, huevo, mantequilla, queso crema y vainilla hasta que quede suave.
4. Presione uniformemente en la sartén preparada.
5. Hornee 15-20 minutos o hasta que esté listo.
6. Retirar del horno para enfriar a fondo.
7. Cuando esté frío, escarcha con el glaseado de crema francesa y espolvorea con chispas rojas antes de cortar en 32 cuadrados.
8. Glaseado de crema francesa: Mezcle la harina y la leche en un recipiente apto para microondas y use una batidora de mano para que quede suave.
9. Microondas 3 minutos; revuelve, luego cocina en el microondas hasta que hierva y espese.
10. Revuelva para alisar, luego coloque un trozo de plástico sobre la superficie y deje enfriar. (Lo pongo en el congelador durante unos minutos si tengo prisa).
11. Mientras la mezcla de leche se enfría, batir la mantequilla hasta que quede esponjosa; agregue el azúcar y la vainilla y bata a velocidad alta hasta que quede suave y el azúcar se disuelva.
12. Agregue la mezcla de leche enfriada a la mezcla de crema y bata hasta que esté suave y quede en picos.

Cantidad por porcion
Calorías 183 Calorías de grasa 104
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 57% Proteína 2% Carbohidratos. 41%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 12 g
Grasa Saturada 7 g
Colesterol 35 mg
Sodio 189 mg
Carbohidratos totales 19 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 13 g
Proteína 1 g

Vitamina A 8% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 1%

Instrucciones De Vídeo: Brownie RECETA (Mayo 2024).