Receta para barras de piña mantecosas

• Mayo 19, 2024

La torta dulce es deliciosa por sí sola, pero cuando se cubre con cobertura de piña y una llovizna de glaseado, se eleva a un nivel casi etéreo. Barras de piña mantecosas son deliciosas por sí solas o son un acompañamiento perfecto para budines o helados. También son atractivos, por lo que son una buena adición a una bandeja de galletas.

Dado que la piña triturada en lata siempre está disponible, estas barras serán un regalo popular durante todo el año.

48 barras o cuadrados

Mantecada:
1 1/4 tazas de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de maicena
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal

1 lote de relleno de piña para microondas
Vidriar:
1 1/2 tazas de azúcar en polvo
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de jugo de limón
2 a 4 cucharadas de leche

1. Precalentar el horno a 325 °.


2. Forre una sartén de gelatina de 11 x 17 "con pergamino.


3. Mida la mantequilla fría, el azúcar, la maicena, la harina y la sal en el tazón de un procesador de alimentos y pulse hasta que se desmorone.


4. Volcar la mezcla en la sartén de gelatina preparada y presionar uniformemente sobre la sartén.


5. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.


6. Retirar del horno y enfriar por completo.


7. Cuando esté frío, extienda el relleno de piña sobre la superficie de la torta dulce.


8. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, la mantequilla, el jugo de limón y suficiente leche para obtener una consistencia glaseada.


9. Rocía el glaseado sobre el relleno de piña.


10. Cuando el esmalte se haya fraguado, córtelo en 48 cuadrados o barras.


11. Almacene hasta por una semana en un recipiente hermético en el refrigerador.

Cantidad por porcion
Calorías 104 Calorías de la grasa 48
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 46% Proteína 3% Carbohidratos. 51%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 5 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 14 mg
Sodio 79 mg
Carbohidratos totales 13 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 2 g
Proteína 1 g

Vitamina A 4% Vitamina C 2% Calcio 0% Hierro 1%

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