Receta rápida de horneado de pollo Mexicali

• Abril 29, 2024

Es raro que mi esposo señale una receta que quiere que pruebe. Recientemente, vio esta cacerola en Facebook y me la envió. Como la receta original no tenía cantidades exactas o tamaños de paquete, tuve que adivinar un poco. La siguiente receta para Horneado Rápido de Pollo Mexicali es la versión final, y se ve exactamente como la cacerola en la imagen de Facebook.

Chicken Mexicali Bake es muy rápido de preparar debido al hecho de que utiliza alimentos de conveniencia: sopa enlatada, tomates enlatados y chiles verdes, un bloque de queso americano procesado y chips de tortilla envasados. Se puede usar cualquier pollo cocido; Me gusta el sabor del pollo a la parrilla, pero puede usar pollo asado, pollo escalfado o pollo del Módulo de pollo a la parrilla, el Módulo de pollo escalfado o incluso el Módulo de pechuga de pavo de cocción lenta, uno de los cuales con suerte ya está en su congelador.

Este es sin duda un plato para hacer cuando ahorrar tiempo es más importante que cocinar sano; Agrego una ensalada verde y verduras frescas para algunos puntos nutricionales. Recuerde, también, que incluso con las comidas preparadas, este plato es más saludable que la comida rápida, y como beneficio adicional, es tan bueno que mi familia lo solicita con frecuencia y nunca quedan sobras.

8-12 porciones

1 10 oz. latas de tomates y chiles verdes (como Rotel)
1 lata de 10 3/4 onzas de crema de pollo condensada
1 4 oz. puede picar chiles verdes suaves
1 libra de queso americano procesado, como Velveeta, cortado en cubitos

2 libras de pechuga de pollo cocida (asada o escalfada), en cubos (alrededor de 4 tazas) (sin sazonar)
1 10 oz. paquete de chips de tortilla, triturados en trozos grandes

1. Precalentar el horno a 350 °.
2. Rocíe una fuente de vidrio para hornear de 9 "x 13" con spray antiadherente.
3. Mezcle los tomates y los chiles verdes, la sopa, los chiles verdes y el queso; cocina en el microondas 3 o 4 minutos hasta que el queso se ablande y revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien; revuelve el pollo.
4. Extienda la mitad de las papas fritas uniformemente en el fondo de la cacerola preparada; cubra con la mitad de la mezcla de pollo.
5. Cubra con las papas fritas restantes y extienda la mezcla de pollo restante sobre las papas fritas.
6. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que haga burbujas.

Cantidad por porcion
Calorías 404 Calorías de la grasa 194
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 48% Proteína 29% Carb. 23%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 22 g
Grasa Saturada 8 g
Colesterol 85 mg
Sodio 1060 mg
Carbohidratos totales 23 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 29 g

Vitamina A 19% Vitamina C 3% Calcio 0% Hierro 7%

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