Pudín de pan de calabaza con receta de salsa de nuez y caramelo

• Abril 29, 2024

Si eres un fanático del budín de pan, pero no tienes tiempo para prepararlo, especialmente con las vacaciones que vienen, definitivamente querrás probar Budín de pan de calabaza y olla de cocción lenta con salsa de nueces y caramelo. Es húmedo, sabroso y tiene mucha calabaza deliciosa sin todo el trabajo. Para hacerlo, simplemente llene una olla de cocción lenta con trozos de pan rancio; puede usar pan francés, pan de pasas con canela, pan de trigo integral, mezcle una mezcla de leche, huevo y calabaza en la licuadora, y viértalo sobre el pan. Se cocinará rápidamente en la olla de cocción lenta sin monitoreo. La salsa de caramelo es simplemente helado de caramelo con nueces.

Si tiene tiempo, tueste las nueces en un horno a 350 ° durante unos 8 minutos; resalta su sabor. Recientemente serví este budín en un buffet de otoño, y no solo nadie sabía que la salsa de caramelo no era casera, sino que también hubo solicitudes de la receta. Cuando mis invitados descubrieron lo fácil que es hacer este pudín de temporada, lo agregaron a sus listas de postres de Acción de Gracias.

12 porciones

Pudín:
2 tazas de leche entera
1 15 oz. puede pura calabaza, (no mezcla de pastel de calabaza)
3/4 taza de azúcar morena
5 huevos grandes
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1 1/2 cucharaditas de vainilla

8 a 10 tazas de pan duro, cortado en cubos de 1/2 "

Adición:
1 12 oz. tarro de helado de caramelo
1 taza de nueces tostadas

1. Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 3-4 cuartos con spray de mediodía.
2. Coloque la leche, la calabaza, el azúcar morena, los huevos, la canela, la nuez moscada y la vainilla en una licuadora y batir hasta que quede suave. Alternativamente, bate los ingredientes juntos.
3. Vierte la mezcla sobre los cubos de pan en la olla de cocción lenta. Use una cuchara para presionar el pan hacia abajo para que absorba el líquido.
4. Cubra la olla de cocción lenta, póngala a temperatura alta y deje cocinar 1 hora.
5. Ponga la olla de cocción lenta a temperatura baja, revuelva la mezcla y deje que continúe cocinando 2-3 horas más o hasta que el centro esté listo. Si el budín tiene demasiado líquido, incline la tapa ligeramente durante la última hora de cocción.
6. Mezcle la cobertura de helado y las nueces; vierta la salsa sobre cada porción.

Cantidad por porcion
Calorías 473 Calorías de la grasa 132
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 28% Proteína 10% Carb. 62%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 15 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 97 mg
Sodio 501 mg
Carbohidratos totales 73 g
Fibra dietética 2 g
Azúcares 0 g
Proteína 12 g

Vitamina A 161% Vitamina C 4% Calcio 0% Hierro 20%

Instrucciones De Vídeo: Masa con arroz y maíz, relleno de dátiles ???? (Abril 2024).