El plan

• Mayo 18, 2024

Ciertos alimentos, incluso los saludables, pueden desencadenar inflamación que conduce a síntomas como alergias, dolor en las articulaciones / músculos, aumento de peso, dolores de cabeza y muchos más. La parte difícil es hacer el trabajo de detective para identificar los alérgenos alimentarios que están causando el problema. Lyn-Genet Recitas, una profesional de la salud integral, ha desarrollado un plan de alimentación para ayudar a que su detective trabaje más fácilmente.

Recitas es el autor de la El plan: eliminar los sorprendentes alimentos "saludables" que te hacen engordar y perder peso rápidamente.. El Plan incluye una limpieza antiinflamatoria de tres días que es el comienzo de sus esfuerzos de investigación para identificar alérgenos alimentarios problemáticos.

Durante la limpieza, solo comes alimentos poco reactivos. Recitas ha clasificado los alimentos desde los menos reactivos (lo que significa que causa síntomas en el cinco por ciento o menos de la población) hasta los más reactivos (el 95 por ciento o más tienen problemas). Una vez que haya terminado con la limpieza, comienza a agregar un alimento por día con la esperanza de aislar cuáles causan síntomas.

La información en el libro de Recitas desafía las creencias sobre los alimentos saludables populares (que son saludables) pero no para todos debido a la forma en que interactúan con la química corporal única de cada persona. Algunos de los menos reactivos son las manzanas, los aguacates, las espinacas orgánicas, el pollo, las peras, las bayas (excepto las fresas) y el calabacín. Algunos que son altamente reactivos incluyen salmón, espárragos, coliflor, frijoles negros, pimientos y tomates.

Recomendaría probar el Plan a cualquier persona que quiera reducir sus síntomas de alergia o busque respuestas a problemas de salud desconcertantes que pueden estar relacionados con ciertos alimentos. El Plan va un paso más allá de las dietas de eliminación tradicionales, donde se eliminan los principales alérgenos alimentarios, como lácteos, gluten, mariscos, soja, nueces, huevos, pescado y maní.

Una de mis recetas de desayuno favoritas de The Plan es el cereal de lino sin grano. Es simple de hacer y sabroso también. Utiliza lino entero pero es digerible porque el lino se empapa durante la noche.

Cereal de lino sin grano
(hace tres porciones de media taza)

Esto es lo que necesitas:

1 taza de semillas de lino enteras
1/2 taza de agua
1 cucharadita canela, pimienta de Jamaica y cualquier otra cosa que elijas
Semillas, nueces
1/2 taza de arándanos
Leche de coco
Edulcorante de elección

Esto es lo que haces:

Agregue el lino, las especias y el agua a un recipiente. Coloque en la nevera para remojar durante la noche. En la a.m., caliente el horno a 275 grados. Extienda el lino en una capa delgada sobre una bandeja para hornear grande. Hornee por 50-60 + minutos hasta que esté seco y crujiente. Durante los últimos 10 minutos, agregue las semillas / nueces de su elección.

Cuando esté listo, rompa el lino en pedazos pequeños. Agregue a un tazón con leche de coco, edulcorante de elección y arándanos.

Instrucciones De Vídeo: Si yo fuera tú - El Plan (Video Oficial) (Mayo 2024).