Pan De Piña Plátano

Pan De Piña Plátano

• 3 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita canela molida
• 3 huevos
• 1-1 / 4 tazas de aceite vegetal
• 2 cucharaditas vainilla
• 1 lata (8 oz) de piña triturada, escurrida
• 2 tazas de puré de plátano maduro, de aproximadamente 4 a 5 plátanos medianos

Preparación -
Combine la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela en un tazón grande. En un recipiente aparte, batir los huevos y el aceite juntos. Agregue la vainilla. Agregue la piña triturada escurrida y el puré de plátanos. Agregue esta mezcla a la mezcla seca y revuelva hasta que los ingredientes secos estén completamente humedecidos. Vierta la masa en dos moldes engrasados ​​de 8 "X 4" X 2 ". Hornee a 350 ° durante 60 a 65 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfríe durante 10 minutos antes de retirar de los moldes. Coloque el panes en una rejilla para enfriar antes de cortar.

Mini Pan De Lata Hornee una canasta de 8 mini hogazas de pan. Este molde para pan antiadherente mide 14-1 / 2 "x 9-3 / 4" x 1-1 / 2 ". Cada tamaño de pan individual es 3-1 / 2" x 2-1 / 2 "x 1-3 / 4 ".