Receta de pastel de crema de mantequilla de maní

• Abril 26, 2024

Creé este pastel de mantequilla de maní para que sea ligero, cremoso y esponjoso. Sugeriría probar esto incluso si los postres de mantequilla de maní no son sus favoritos. El pastel comienza con una corteza de galleta Graham comprada en la tienda. A veces simplemente no tienes suficiente tiempo en el día para hacer el tuyo. La corteza se llena con crema cremosa de mantequilla de maní y se cubre con una capa de ganache de chocolate. El pastel está terminado con crema batida casera preparada con malvaviscos. ¿Qué podría ser mejor que la mantequilla de maní combinada con galletas graham, malvaviscos y chocolate?

Receta de pastel de crema de mantequilla de maní
Para 8 personas

Ingredientes:

1 corteza de galleta graham preparada (8 o 9 pulgadas)

Relleno de mousse de mantequilla de maní:

1 taza de mantequilla de maní
1/4 taza de azúcar glas
1 1/2 tazas de crema batida espesa
1 cucharada de vainilla pura

Ganache de chocolate:

1 taza de chispas de chocolate semidulce
1/4 taza de crema batida espesa

Crema batida:

2 tazas de crema batida espesa
1 cucharada de vainilla pura
1/4 taza de azúcar glas
6 malvaviscos grandes

Direcciones:

1. Combine 1 1/2 tazas de crema batida espesa, 1/4 taza de azúcar glas y 1 cucharada de vainilla en un tazón grande para mezclar. Batir con una batidora eléctrica hasta que comiencen a formarse picos suaves.
2. Batir la mantequilla de maní. Es más fácil de combinar si la mantequilla de maní se ha cocinado en el microondas durante unos segundos.
3. Extienda la mezcla de crema de mantequilla de maní en la masa de pastel preparada.
4. Para hacer el ganache de chocolate, caliente las chispas de chocolate y 1/4 taza de crema espesa en una cacerola pequeña a fuego lento.
5. Revuelva constantemente para evitar quemarse.
6. Una vez que la mezcla de chocolate esté suave, extienda sobre el relleno de mantequilla de maní.
7. Refrigere el pastel mientras prepara la crema batida.
8. Para hacer la crema batida, batir 2 tazas de crema espesa, 1 cucharada de vainilla y 1/4 taza de azúcar glas en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.
9. Microondas los malvaviscos durante unos segundos hasta que se hayan ablandado.
10. Batir los malvaviscos en la crema batida.
11. Extender sobre el pastel.
12. Servir de inmediato o refrigerar.

¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!

Instrucciones De Vídeo: Frosting de Crema de Mani o Cacahuete (Abril 2024).