Barras de Paleo Halloween
Recientemente hice algunas deliciosas y empacables barras de paleo granola que me llevé en varias aventuras de verano y otoño. Estas barras Paleo Krunch son versátiles, lo que las hace perfectas para practicar senderismo, ciclismo de larga distancia y meriendas simples. Ahora, estoy preparando un lote para Halloween para evitar la fiebre del azúcar y los alérgenos alimentarios contenidos en la mayoría de las golosinas de Halloween.

Se pueden hacer veganos o vegetarianos, según su preferencia personal. Agregue o omita ciertos ingredientes según sus alergias / sensibilidades alimentarias o si está siguiendo una dieta en particular. Cómelos como están, extiéndelos en un poco de cobertura o desmenúzalos en tu yogurt. Oh, ¿mencioné que son fáciles de hacer?

Quizás se pregunte por qué estas barras se llaman Barras Paleo Krunch. Los ingredientes utilizados siguen los principios de la dieta paleo, a veces llamada la dieta del hombre de las cavernas porque lo alienta a comer como nuestros antepasados ​​de la Edad de Piedra.

La dieta excluye muchos alimentos que tienden a exacerbar la inflamación y las alergias. La dieta es un equilibrio saludable de verduras en cada comida, junto con proteínas magras, libres de hormonas y grasas, como aguacate, aceite de oliva y coco, con nueces en ocasiones. La dieta alienta a elegir alimentos libres de pesticidas, antibióticos y hormonas.

Esto es lo que necesitas:

1/2 taza de semillas de calabaza crudas
1/2 taza de semillas de girasol crudas
Nota: Siéntase libre de sub nueces para las semillas.
1/2 taza de coco rallado sin azúcar
3/4 taza de harina de semillas de girasol (la harina de almendras se puede subyugar)
1 cucharadita canela

1 taza de zanahorias ralladas
1/2 taza de peras liofilizadas
Veganos: use 2 huevos de chía más edulcorante de su elección: Vegetarianos: 2 huevos enteros orgánicos o 1/4 taza de miel
1/4 taza de aceite de coco
Esto es lo que haces:

Calienta tu horno a 325 grados. Moler las semillas de girasol para hacer 3/4 taza de harina de semillas de girasol. Ralla tu zanahoria. Pon todo en un procesador de alimentos y mezcla todos los ingredientes. Sugerencia: no proceses tus ingredientes en exceso. Mantenga la textura gruesa como una barra de granola.

Extienda la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Vierta y esparza aceite de coco derretido sobre el papel pergamino. Luego, extiende la masa de la barra de krunch con las manos húmedas. El grosor debe ser de aproximadamente 1/4 de pulgada. Marque la masa extendida con un cortador de pizza o un cuchillo en las barras de tamaño que desee. Hornee por 15-20 minutos. Retira las barras del horno. Extienda las barras un poco y regréselas al horno por otros 15-20 minutos.


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