Migis Lodge en el lago Sebago de Maine

• Mayo 5, 2024

Todos deben tener un sueño personal de un día perfecto de verano. Para algunos eso significa una playa, pero mis sueños de verano evocan una cabaña junto a un lago. Y el dulce perfume de los pinos en una cálida tarde.

Agregue el sonido de una brisa que susurra a través de los pinos (eso no es solo una fantasía poética, una brisa susurra al soplar a través de agujas de pino) y la risa distante de los niños chapoteando en el agua.

Este idílico ambiente de campamento de verano es exactamente lo que encontramos en Migis Lodge en el lago Sebago de Maine. Incluso parece un campamento de verano, con una gran cabaña principal construida de troncos, su largo porche con vista al lago. Pero en lugar de las largas literas del campamento de verano, cada una de las cabañas que se dispersan por los pinos es una mini-casa de tamaño familiar.

La nuestra tenía dos habitaciones, una gran sala de estar con una chimenea de piedra y un gran sofá y sillas de cuero, además de una sala de estar más pequeña y un porche propio con vista a través de los pinos al lago. El interior recorre la cuidadosa línea entre lo rústico y el lujo: todo era deliciosamente cómodo, pero el aspecto era puro Maine Woods, sin ser nunca cursi. Pequeños detalles incluían encontrar el fuego preparado por expertos cada noche, listo para que lo tocáramos antes de que nos acostumbráramos a nuestra lectura de verano o un juego de Bananagrams.

No había necesidad de una cocina en nuestra cabaña. Todas nuestras comidas estaban incluidas, y después de la primera cena la noche en que llegamos, sabíamos que por muy divertida que fuéramos entre tiempos, estaríamos ansiosos por la próxima. Estuvimos allí con Mary, de 13 años, que tiene gustos bastante avanzados en cocina, por lo que nunca echó un vistazo al menú infantil. Pero los menús de cada día fueron diseñados para todos los gustos, con muchas opciones para satisfacer el apetito más quisquilloso, mientras deleitan los paladares aventureros con mariscos frescos, caza salvaje y opciones vegetarianas.

El desayuno incluía un buffet con una estación de tortillas o un menú completo. Elegí bayas frescas y granola del buffet, seguido de deliciosos huevos Benedict hechos con pasteles de bacalao.

El almuerzo fue una barbacoa en la playa en un bosque sombreado al lado del lago, donde los chefs asaron jugosas salchichas, filetes, hamburguesas, pollo y filetes de atún frescos a la orden. Por supuesto, elegí el atún y lo acompañé con ensalada verde fresca y ensalada de papa cremosa de entre una docena de otros.

Si bien todo esto claramente atrajo la atención del chef, realmente se fue a cenar. La mía comenzó con una cremosa sopa de champiñones silvestres y la ensalada Migis de lechugas tiernas, tomates cherry, fresas frescas, nueces tostadas y queso de cabra. Para mi plato principal pedí una sartén de vieiras del Golfo de Maine chamuscada con hinojo y naranja, y en la segunda noche elegí venado asado, servido con un brandy demi-glace de manzana. A Mary le encantaron los ravioles rellenos de vegetales asados, servidos con salsa de tomate y albahaca y queso mozzarella fresco. Los tres nos las arreglamos para acabar con los helados de tortuga.

Entre comidas exploramos los senderos a través del bosque y a lo largo del lago, y remamos alrededor del lago en los kayaks del complejo. El lago Sebago es lo suficientemente grande como para hacer una respetable excursión de seguir toda su costa, pero entramos y salimos de las calas en nuestro lado del lago y salimos a las islas antes de regresar para unirnos a un crucero por el resto del lago en el Chris-Craft vintage de madera del resort, Tykona II.

Mary rápidamente se hizo amiga de otros invitados de su edad, y una noche nos reunimos con otra familia para cenar y para comer algo alrededor de la fogata. Había mucho para llenar nuestros días, con opciones de canoas, kayaks, botes de remo, veleros y tablas de paddle esperando en los muelles. También podríamos haber jugado tenis en canchas de arcilla, o simplemente podríamos sentarnos en el muelle y ver a los niños aprender a practicar esquí acuático y wakeboard.

Hubo varias actividades organizadas para niños de diferentes edades, pero Mary es una chinche de agua y pasó sus días en o en el lago, agregando algunas nuevas habilidades de deportes acuáticos a su repertorio y socializando con otros adolescentes sola.

Al hablar con otros huéspedes, notamos que la mayoría de los demás habían regresado a Migis Lodge cada verano durante años, algunos durante generaciones. Era fácil ver por qué estos 125 acres de bosques de pinos y la orilla del lago los atraían: no habíamos pasado la última cabaña de troncos cuando Mary nos preguntaba cuándo regresaríamos.

Instrucciones De Vídeo: Migis Lodge on Sebago Lake. TimeLapse. Maine (Mayo 2024).