Revisión y recetas del producto Kicking Lizard
Aunque rara vez hago revisiones de productos para comidas preparadas, ocasionalmente encuentro un producto nuevo que es especialmente bueno y quiero que ustedes, mis amigos, lo sepan. Kicking Lizard ha introducido recientemente dos nuevos productos, Tomatillo Salsa y Creamy Tomatillo Salsa. Si bien hay cientos de salsas en el mercado, las nuevas salsas Kicking Lizard (ambas verdes) no solo son únicas, sino también increíblemente deliciosas. Tal como están, ambos son excelentes con chips de tortilla, pero los veo como productos convenientes para hacer que docenas de platos sean más fáciles y rápidos. Actualmente, hay una disponibilidad limitada de estos productos: se están introduciendo en tiendas Costco seleccionadas y pronto estarán disponibles en las principales tiendas de alimentos saludables. El precio inicial es de alrededor de $ 6.00 por dos paquetes de 17 onzas, lo cual es muy razonable para este producto. Si las salsas no están disponibles en su área, están disponibles a un precio ligeramente más alto en el sitio web de Kicking Lizard, o puede llamar a su tienda local para solicitar que las lleven. Sin abrir, se mantienen en el refrigerador por 45 días; una vez abiertos, se mantienen durante siete días. A menos que estén escondidos en el refrigerador, no durarán tanto. No hay conservantes, por lo que aquellos que están preocupados por estar saludables estarán tranquilos y felices de servirlos a familiares y amigos. También es amigable con la figura: baja en grasas, baja en carbohidratos y baja en calorías. Hay excelentes recetas en el sitio web, pero desarrollé otras dos muy fáciles que recibieron excelentes críticas de los catadores oficiales de Hancock, y que he incluido a continuación.
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Las salsas son frescas y crudas, y contienen, entre otras cosas, tomatillos, aguacates, chiles y cilantro. Son un poco suaves para mi gusto, pero siempre guardo jalapeños enlatados que se han licuado en la licuadora y congelados en cucharaditas (congelar en una bandeja para hornear, luego tirar en una bolsa de congelador) en mi congelador, así que si quiero agregar calor revuelvo en una o dos cucharaditas. Sin embargo, directamente del paquete es perfecto para usar en recetas.

Si te gusta la salsa verde, definitivamente recomendaría este nuevo producto. Las posibilidades son infinitas para usarlo en recetas que ahorran tiempo. Hasta la fecha, nunca he encontrado un producto con el sabor único de estas dos salsas; ambos seguramente serán un alimento básico en mi refrigerador de ahora en adelante.


Aquí hay un delicioso, colorido y sano ensalada de frijoles que es perfecta para servir en una barbacoa de verano o en una reunión familiar. También es rápido y fácil, y puede prepararse hasta un día antes y refrigerarse.
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Ensalada de frijoles lagarto


12 porciones

2 15 oz. puede pinto frijoles
1 taza de pimientos verdes, cortados en cubitos
1 taza de pimientos rojos, cortados en cubitos
1/4 taza de cebolla roja, cortada en cubitos
3 chiles jalapeños, cortados en cubitos
1 taza de jícama, cortada en cubitos
1-2 tazas de tomates uva, cortados a la mitad

Vendaje
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de jugo de lima fresco
ralladura de 1 lima
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/2 taza de Salsa de Tomatillo Kicking Lizard
  1. Enjuague bien los frijoles, escúrralos bien y colóquelos en un tazón para servir.

  2. Agregue los pimientos rojos y verdes, las cebollas rojas, los pimientos jalapeños, la jícama y los tomates de uva

  3. Coloque los ingredientes del aderezo en la licuadora y mezcle; vierta sobre la mezcla de frijoles, revuelva y refrigere hasta servir.

  4. Nota: si no hay una licuadora disponible, los ingredientes del aderezo pueden mezclarse juntos hasta que estén bien mezclados.

Cantidad por porcion
Calorías 102 Calorías de la grasa 25
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 25% Proteína 15% Carbohidratos. 59%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 415 mg
Carbohidratos totales 15 g
Fibra dietética 2 g
Azúcares 0 g
Proteína 4 g

Vitamina A 37% Vitamina C 100% Calcio 0% Hierro 8%


Este arroz se ha convertido en un nuevo favorito con mi familia. No solo es rápido y fácil, va bien con cualquier cosa a la parrilla. A mi hijo le gusta especialmente con un gran bistec jugoso cubierto con mantequilla con sabor a salsa (batir 1/2 taza de mantequilla hasta que quede esponjoso; mientras bate, agregue 1/4 taza de salsa Kicking Lizard). La mantequilla también es buena para halibut o salmón a la parrilla, verduras (especialmente maíz en mazorca) y, por supuesto, pan de maíz.

Patear Lagarto Arroz Pilaf


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6 porciones

1 taza de arroz convertido
1 1/2 tazas de agua
1 cucharada de caldo de pollo granular
3/4 taza de Salsa de Tomatillo Kicking Lizard
2 cucharadas de hojuelas de cebolla deshidratadas

3/4 taza de queso cheddar jack rallado
  1. Coloque el arroz, el agua, el caldo, la salsa y las hojuelas de cebolla en la olla arrocera.

  2. Revuelva y comience.

  3. Cuando el ciclo haya terminado, agregue el queso.

  1. Método de estufa: hierva el agua; agregue el arroz, el caldo, la salsa y las hojuelas de cebolla.

  2. Revuelva bien, cubra y baje el fuego.

  3. Deje hervir a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que se absorba el líquido.

  4. Destape y agregue el queso.

Cantidad por porcion
Calorías 190 Calorías de la grasa 49
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 26% Proteína 12% Carbohidratos.62%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 5 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 15 mg
Sodio 272 mg
Carbohidratos totales 29 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 0 g
Proteína 6 g

Vitamina A 3% Vitamina C 2% Calcio 0% Hierro 9%


Nota de la FTC: Encontré la Salsa Kicking Lizard en un roadshow de Costco, la compré con mis propios fondos y desarrollé y probé las recetas sin compensación del fabricante.



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