Tienda de dulces Kellerhaus - Weirs Beach, NH

• Mayo 3, 2024

Cuando llegué a Kellerhaus, una tienda de helados y dulces en Weirs Beach, Nueva Hampshire, estaba cayendo una ligera nevada. Luces centelleantes de Navidad cubrían el edificio. El lugar podría haber pasado por el taller de Santa. En el interior, también parecía la tienda de Santa. Los estantes de la tienda de regalos estaban llenos de joyas y otros artículos de regalo, y luego estaba la tienda de dulces, donde los dulces son caseros.

Fila por fila de cada dulce imaginable, incluido el colorido caramelo de cinta por el que Kellerhaus es famoso, se alineó en los estantes. ¡El sueño de un adicto al chocolate!

Kellerhaus es propiedad de Mary Ellen y Dave Dutton, y son dueños muy "prácticos". Los Dutton incluso hacen sus propios dulces de cinta, uno de los pocos lugares en los EE. UU. Que todavía hacen la confección. Han enviado sus dulces de cinta por todo Estados Unidos e incluso Alaska e Inglaterra.

Desafortunadamente, no pude ver el dulce de cinta que se estaba haciendo. Mary Ellen explicó que los dulces de cinta solo se pueden hacer cuando la humedad está en cierto nivel.

Afortunadamente, Mary Ellen no solo me dejó probar el dulce de chocolate, sino que me invitó a la cocina para que lo ayudara. La seguí al cuartel general de fabricación de dulces y conocí a Leia, una amigable fabricante de dulces que obviamente ama su trabajo.

"¿Qué podría ser más divertido que hacer dulces todo el día?" ella me dijo.

Bueno, pensé para mí mismo, comiéndolo, pero lo intenté.

Resulta que es mucho más difícil de lo que Leia lo hizo parecer, incluso con ella ofreciendo consejos útiles.

Mis racimos de maní sobresalían como pulgares doloridos junto a los perfectamente redondos de Leia. Los míos eran un poco (OK, muy) irregulares y deformes. Puede que no parecieran muy bonitas, ¡pero seguro que sabían bien!

Kellarhaus ofrece fiestas para hacer dulces, que es mi idea de pasar un buen rato. ¡Y puedes comerte tus errores! Estas fiestas son las favoritas entre niños y adultos. También organizan fiestas de sundae a tu medida.

Además de la tienda de dulces y regalos, Kellerhaus tiene una tienda de refrescos que está de moda en verano.

Espero que mi suegra no esté leyendo esto, porque le pedí unos dulces de cinta (su favorito) para Navidad. Si no puede visitar Kellerhaus en persona, puede pedir su propio dulce de cinta, o alguno de sus otros dulces deliciosos, en su sitio web o llamar al 1-888-KLR-HAUS (1-888-557-4287) Llamada gratuita o 1-603-366-4466.

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