Receta de sopa de buena suerte

• Mayo 5, 2024

De vez en cuando una olla caliente de sopa es la comida perfecta. La sopa ha existido probablemente tanto tiempo como la gente ha estado comiendo. Una sopa básica tiene algún tipo de líquido (agua, caldo) y verduras y, a veces, carne. Las posibilidades son infinitas y puedes cambiar los ingredientes en función de lo que tienes a mano o de lo que tienes ganas de comer. La base líquida de las sopas las hace fáciles de digerir, lo cual es excelente cuando no te sientes bien; Una de las razones por las que la sopa de pollo con fideos se prescribe para un resfriado. La mayoría de las sopas son cálidas, lo que es perfecto cuando no hace buen tiempo. Pueden ser elegantes o simples, picantes o dulces. Las sopas son excelentes para estirar su presupuesto de comestibles y usar las sobras. ¡La sopa es una comida maravillosa!

Esta receta de sopa de buena suerte es simple y deliciosa y sirve 6.

Ingredientes:

1 cuarto de agua
2 batatas
2 papas rojizas
2 ñames
1 cebolla grande
1 tomate
1 cucharadita pasta de tomate
Pizca de tomillo
1 cucharada polvo de ajo
1 cubito de caldo de pollo

Direcciones:

Corte las papas y los ñames en cubos del tamaño de un bocado y enjuague para eliminar el exceso de almidón. En una olla grande, hierva las papas y los ñames con ajo en polvo durante 15 minutos.

Pique finamente la cebolla y el tomate y agréguelos a la olla. Agregue la pasta de tomate, el caldo de pollo y el tomillo y hierva otros 15 minutos. Revuelva bien y verifique la ternura de las papas con un tenedor. Si el tenedor entra en papa con poca resistencia, ¡la sopa está lista para comer!

Servir con pan tibio y crujiente.

Variaciones:

Debido a que esta sopa es muy básica, puede ser la base de muchas otras sopas. Puedes hacer este guiso de pollo eliminando 2 tazas de agua después de los primeros 15 minutos de ebullición y agregando pollo cocido, zanahorias y un poco de tomillo extra. El almidón de las papas espesará el agua en un guiso.

En lugar de caldo de pollo, agregue el caldo de res y un poco de carne molida cocida, estofado de carne o carne asada sobrante junto con algunas zanahorias, orégano y una pizca de romero para una sopa de carne de res.

Mi familia siempre ha amado las sopas. Hice muchas recetas diferentes e incluso experimenté con solo tirar cosas en una olla y ver qué pasa. Ni siquiera puedo elegir uno como favorito porque depende de mi estado de ánimo.

¿Cuál es tu sopa favorita?

Instrucciones De Vídeo: Sopa de la suerte (sopa de lentejas) (Mayo 2024).