Medallas de oro y gloria - El gran festival de la cerveza americana

• Mayo 3, 2024

Hace veinticuatro años, Charlie Papazian y Michael Jackson pensaron que un American Beer Festival sonaba como una muy buena idea. La era de la microcervecería era solo un pensamiento imaginativo en la mente de la mayoría de los cerveceros caseros, y los estilos de cerveza en los Estados Unidos aún no habían sido claramente definidos por la policía de la cerveza o cualquier aspecto similar. A pesar de estos pequeños desafíos, Papazian decidió seguir adelante y celebró el primer festival en 1982 en el Harvest House Hotel en Boulder, Colorado. En 1983, el Gran festival de la cerveza americana galardonado con un oro, plata y bronce "Encuesta de preferencias del consumidor" premio. ¡Período!

Como ellos dicen, "¡Solo muestra ir ya!"

los GABF ahora es uno de los eventos más prestigiosos del mundo, el poseedor del récord mundial Guinness de eventos de cerveza. Este año, 466 cervecerías participaron en 2,335 cervezas en una competencia en la que la excelencia cervecera reclama su merecida recompensa. Las medallas de oro, plata y bronce ahora se otorgan en 69 categorías. La crème de la crème de las compañías cerveceras, cervecerías y cerveceros también se seleccionan como los mejores perros en categorías grandes, medianas y pequeñas.

El gran festival americano de la cerveza abarca tres días a finales de septiembre. Para 2005, se llevó a cabo del 29 de septiembre al 1 de octubre. Los asistentes recibieron una copa de degustación conmemorativa, junto con el privilegio de probar cervezas emergentes y galardonadas del "mar al mar brillante". Con 1.669 cervezas de barril, es la selección más grande de cerveza estadounidense representativa del planeta.

Las bandas en vivo adornaban la cancha todas las noches, mientras que los entusiastas de la cerveza se mezclaban, día y noche, con cerveceros y autores de cerveza tan expertos como Jeff Sparrow (Cervezas salvajes), Stan Jerónimo (Preparar como un monje) y Sam Calagione, propietario de Dogfish Head Brewery en Milton, Delaware (Brewing Up a Business).

La alegría de combinar comida con cerveza también fue el foco principal del evento de tres días. Los chefs ejecutivos y los gigantes de la comida gourmet se unieron a prestigiosos maestros cerveceros en demostraciones de cocina que resaltaron la alegría de la cocina de cerveza. Una habitación distintiva con cerramiento de vidrio proporcionaba una vista de la pecera de la cocina y el maridaje de cerveza en su mejor momento. Los gustos de Bruce Paton, chef ejecutivo del Cathedral Hill Hotel de San Francisco, se unieron a Garrett Oliver de Brooklyn Brewery; El rey del pan Udi Baron apareció con Marty Jones de Oskar Blues Brewery; Ed Kent, chef ejecutivo del restaurante Strings en Denver, Colorado, junto con John Harris de Full Sail Brewing Company; La personalidad de Food Network, Chris DeJohn, chef ejecutivo de Centerplate de la Universidad de Colorado y miembro de la Academia Americana de Chefs, ordenó la fascinación de la multitud en su propio estilo único. ¡La lista era interminable!

Círculo de ganadores de primera elección

Cerveceros de California capturado la cima de la montaña con 38 medallas. Entre esta lista estaban 12 medallas de oro, una hazaña de proporciones magnánimas.

Sierra Nevada Brewing Company se enfrentó a 32 competidores para capturar el oro por Sierra Nevada IPA, un Pale Ale de India al estilo inglés, y venció a 47 participantes en la categoría Barleywine-Style con Bigfoot Barleywine Style Ale. También se otorgaron honores a Sierra Nevada Brewing y Steve Dressler, coronados 2005 Mid-Size Brewing Company y Mid-Size Brewing Company Brewer.

Colorado demostró ser una fuerza a tener en cuenta, ya que se otorgaron 29 medallas en 25 categorías. Siete oros fueron a las cervecerías de Colorado, con SandLot Brewery en Coors Field premios atrapantes para la mejor categoría Barmen Pilsner e inimitable Pinch Hit Pilsner. SandLot fue nombrada Small Brewing Company 2005, con Tom Hail ganando como Small Brewing Company Brewer.

Anheuser-Busch de St. Louis, Missouri arrebataron 3 oros: O’Douls Amber como la cerveza de malta número uno sin alcohol, Michelob Marzen en la categoría Marzen / Oktoberfest de estilo alemán, y Michelob Pale Ale, un clásico estilo inglés Pale Ale. Anheuser-Busch ganó distinción como 2005 Large Brewing Company, con Doug Muhleman de A-B, ganador del título de oro como gran cervecera Brewer Company.

Otros grandes ganadores fueron Cervecería y restaurante Iron Hill # 3 de Wilmington, Delaware, 2005 Brewpub grande y gran cervecero Brewpub Brewer Mark Edelson. Iron Hill triunfó con 2 oros, uno por Belga fuerte, una Strong Ale de estilo belga y la otra para Kriek De Hill en la categoría Sour Ale de estilo belga. Iron Hill también logró un bronce por Ale Ironbound, una Pale Ale de estilo americano.

los Small Brewpub 2005 premio fue a Pub y cervecería Pelican de Pacific City, Oregon, con Darron R. S. Welch reverenciado como 2005 Brewpub Brewmaster. Pelican Pub superó 46 entradas para una victoria de oro con Kiwanda Cream Ale en la categoría Golden o Blonde Ale. Las platas también fueron otorgadas a Pelican por Scottish Style Ale de MacPelican y Dark Ale de Doryman.

Para obtener una lista completa de ganadores, consulte la Lista de ganadores de 2005 en el sitio web de la Asociación de Cerveceros.

¡Salud!
 

Instrucciones De Vídeo: ????FINAL COPA MUNDIAL DE FREE FIRE 2019???? (Mayo 2024).