Friday the Firkinteenth - Evento Filadelfia condicionado en barrica

• Mayo 3, 2024

Scoats es un genio sagaz, un experto en espíritu y un talento intuitivo, todo en uno. Ha sido llamado el "El mejor publicano en todo Filadelfia" y con buen motivo Escondido en la sección noreste de Filadelfia, Pensilvania, EE. UU., Scoats ha convertido un The Grey Lodge Pub en una cervecería de primer nivel, uno de los bares de cerveza mejor calificados del país.

Con un agudo sentido de eclecticismo, ha conservado el "color local" y la comodidad divina del "bar del vecindario", al tiempo que lo combina con el refinamiento del ingenio elegante que crea un ambiente de bienvenida para personas con gustos diferentes: amantes de la macro, amantes de la cerveza. y aquellos en el medio. Esto lo convierte en uno de los lugares más amigables y cómodos del mundo.

Viernes el decimocuarto es, quizás, la inspiración más brillante de este Lodgemaster. Ahora una marca registrada de The Grey Lodge Pub, Viernes el decimocuarto es un evento especial de una noche que celebra cervezas con barril, celebrado exclusivamente cada viernes 13, otorgando a este evento el estado de "edición limitada". Cada 11 años hay tres (la última vez que esto ocurrió fue en 1998), pero la mayoría de los años solo tienen dos. El viernes 13 fue aún más limitado en 2005, con solo uno ese año. Esto lo hace particularmente atractivo como un evento favorito para los entusiastas de la cerveza. Pregúntele a Eric y Kimberly o Ken Correll, aficionados a la cerveza locales que hablan de este evento con admiración entusiasta en sus voces.

Microcerveceros de Filadelfia y las áreas circundantes y los estados están comiendo todo para mostrar su cerveza en esta celebración de especialidad. Cada cervecería participante proporciona un firkin (10.8 galones estadounidenses) de cerveza selecta que está acondicionada en barrica. Lo que esto significa es que la cerveza se somete a una fermentación secundaria en el barril, lo que permite al cervecero agregar lúpulo adicional y azúcar (o mosto) para obtener un mayor sabor y niveles más altos de alcohol. Esta cerveza generalmente se sirve a temperaturas más altas que el frío que adormece los huesos de las macros. También exhibe una carbonatación natural, en lugar del carácter de la cerveza de barril con infusión de CO2. Se dispensa por gravedad, y Scoats bromea diciendo que ordena mucha gravedad para el evento.

El primero Viernes Firkinteenth de 2006 se celebró el 13 de enero y exhibió 18 firkins elaborados en el país de Pennsylvania, Nueva York, Nueva Jersey, Maryland y Vermont:

Alt de Bixler - Altbier - Legacy Brewing Company, Reading, Pensilvania
Lancaster Doppelbock - Doppelbock - Lancaster Brewing Company, Lancaster, Pensilvania
Herejía - Stout imperial ruso - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pennsylvania
La amarga del tío Teddy - Inglés amargo - Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania
Ale proletaria - Belgian Black Ale - The Brewers Art, Baltimore, Maryland
Midnight Madness Smoked Porter - Portero ahumado - Rock Art Brewery, Morrisville, Vermont
Décimo aniversario - American Double IPA - Middle Ages Brewing Company, Ltd., Syracuse, Nueva York
Ramstein Pale Ale - American Pale Ale - Cervecería Ramstein, Filadelfia, Pensilvania
Hoppy Ending - Doble IPA - Nodding Head Brewery & Restaurant, Filadelfia, Pensilvania
Simcoe Hopped Philadelphia Pale Ale - American Pale Ale - Yards Brewing Company, Filadelfia, Pensilvania
Roble envejecido Jolly Scot Scottish Ale - Scottish Ale - Appalachian Brewing Company, Harrisburg, Pennsylvania
Pobre Ale de Richard - Hybrid Specialty Ale - Cervecería Iron Hill, Norte de Gales / West Chester, Pensilvania
La cerveza escocesa de Robbie Burns - Scottish Ale - Sly Fox Brewhouse & Eatery, Phoenixville, Pensilvania
Avena Stout - Avena Stout - Troegs Brewing Company, Harrisburg, Pennsylvania
Hopfish - American IPA - Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, Nueva Jersey
Océano negro - Schwarzbier - Heavyweight Brewing Company, Ocean Township, Nueva Jersey
Todos arrugados - American Amber / Red Ale - General Lafayette Inn & Brewery, Lafayette Hill, Pensilvania
Alt - Altbier - John Harvard's Brew House, Lake Grove, Nueva York

Como es el sello distintivo de The Grey Lodge Pub, todas las cervezas eran gemas únicas con grandes perfiles de sabor, servidas para una multitud gregaria que se encontraba hombro con hombro. Cuando se acabaron los firkins, diez grifos de cerveza fresca y artesanal continuaron el flujo.Estos grifos son selecciones siempre cambiantes de cervezas artesanales, que van desde locales de Filadelfia, como Yardas, colina de hierro y Asintiendo con la cabeza a cervezas codiciadas como la de California Rio ruso o de Texas Celis

Para mantenerlo informado sobre los cambios de temporada, especiales, eventos y cervezas de barril, actualizaciones de Scoats The Grey Lodge Pub sitio web cada pocos días. Su material es siempre fresco, al igual que la cerveza que sirve. También exhibe artistas locales en el salón para no fumadores del segundo piso. Para más información, haga clic en www.greylodge.com

¡Salud!
 

Instrucciones De Vídeo: Friday the Firkinteenth (Mayo 2024).