Food 52 Mighty Salads Cookbook Review

• Mayo 4, 2024

	Título:	52 poderosas ensaladas: 60 nuevas formas de convertir la ensalada en cena, y también almuerzos preparatorios
	Autor:	Editores de Alimentos 52
	Publicado:	11 de abril de 2017, Ten Speed ​​Press
	No. de páginas:	160
	Precio de cubierta:	$ 22.99 Tapa dura, $ 12.99 Kindle

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Cualquiera que esté familiarizado con el sitio web Food52 ya sabe que es el lugar perfecto para los amantes de la comida. También hay varios libros de cocina Food52, y todos hasta ahora son excelentes. Las ensaladas siempre son populares, y con la cantidad de personas que desean comer alimentos más livianos, las ensaladas de platos principales son lo que todo el mundo parece estar comiendo. 52 poderosas ensaladas: 60 nuevas formas de convertir la ensalada en cena, y también almuerzos preparatorios incluye recetas de varios de los editores del popular blog Food 52.

El libro incluye todos los componentes básicos para las ensaladas, incluida la información sobre la preparación y el almacenamiento de verduras, aderezos y complementos. Hay docenas de artículos sobre cómo hacer cosas, como aceitunas, vapor en lugar de hervir huevos, tostadas a granel, rebanar tomates rápidamente y germinar granos. Muchas de las ensaladas son bastante innovadoras, y todas se ven muy apetitosas. Las imágenes son hermosas, las instrucciones son fáciles de entender y las recetas harán que casi todos quieran ensalada dos o tres veces al día.

El libro de cocina incluye ensaladas verdes, ensaladas de verduras menos frondosas, ensaladas de granos y frijoles, ensaladas de pasta y pan, ensaladas de pescado y marisco, y ensaladas de carne. ¿Quién podría resistirse a una ensalada de carne Bloody Mary o ensalada de lentejas ahumadas con Sriracha Miso Mayo? Hay una deliciosa ensalada de radicchio y camarones con vinagreta de tocino tibio, una deliciosa ensalada tailandesa de cerdo con arroz crujiente y una ensalada de filete y salsa de salsa verde, por nombrar algunos.

Si te gusta la ensalada y quieres agregar variedad a lo que sirves, definitivamente querrás tener este libro. Es uno que examinará con frecuencia y encontrará docenas de nuevas ensaladas para preparar.

Un agradecimiento especial a NetGalley por proporcionar una copia de revisión de este libro.

Instrucciones De Vídeo: CAPRESE SALAD recipe (with parsley) | Tomato and mozzarella salad (Mayo 2024).