Roxbury Russet Apple
A veces llamado rojizo de Boston, esto se originó antes de 1649 en Roxbury, Massachusetts. Esta variedad pasada de moda sigue siendo una de las favoritas. Los árboles están ampliamente disponibles.

Thomas Jefferson plantó algunos de estos árboles en Monticello. El árbol era adecuado para el área y resistió la alta humedad y los suelos de arcilla roja. Fue una de las variedades más populares en la década de 1900.

Uno de los rojizos más conocidos, se encuentra entre las variedades de manzanas americanas más antiguas. En un momento, era la manzana rojiza más cultivada en el estado de Nueva York.

Esta fue la primera variedad de manzana en América en ser nombrada. A veces, se le ha llamado el pelirrojo de Putnam. Esta variedad también tenía mucho sabor en Inglaterra. El Dr. Robert Hogg (1818-1897), el reconocido pomólogo inglés y autor de The Fruit Manual, publicado en 1860, lo elogió altamente como "una manzana de postre que no debe ser superada".

Este árbol redondo y de extensión mediana a grande es relativamente vigoroso. Una variedad resistente a la costra, requiere polinización. Esto florece de mediados a finales de la temporada,

Roxbury russet es el más adecuado para las zonas cuatro a ocho. Muy apropiado para climas fríos, tiende a producir grandes cosechas en años alternos. El rendimiento es especialmente bueno en suelos ricos.

Los tallos de las frutas son de ¾ de pulgada de largo y delgados. Roxbury, una variedad superior, es una excelente manzana de invierno. Estos se almacenarán en mayo en buenas condiciones de almacenamiento.

Estas manzanas pueden madurar de octubre a enero, dependiendo de la ubicación.
Las manzanas Roxbury rojizas son de excelente calidad y son una sidra de gran sabor, ya sea dulce o dura. Esta sidra tiene un sabor fuerte.

Esta se considera la mejor manzana de invierno para el postre. La manzana para todo uso es buena para jugo, cocinar, comer, puré de manzana y hornear. Las manzanas roxbury rojizas también son excelentes para secar.

Considerada una manzana encantadora, esta fruta elíptica, achatada, es redondeada con cierta angularidad. Es algo plano y de forma irregular. Esto tiende a no ser uniforme en color, forma o tamaño.

Esta manzana es de color verdoso y está cubierta en gran parte de rojizo, que puede variar de marrón-amarillo o verde a marrón-amarillo y bronce. Puede haber un ligero rubor amarillo blanquecino en el lado soleado.

La carne firme, gruesa y crujiente está teñida de amarillo. Esto es jugoso con un sabor agrio, dulce, rico y picante que es menos azucarado que el dorado rojizo. Algunos han considerado que tiene un sabor aún mejor que el dorado rojizo.



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