El sabor de la ruta 66 - escénico Salisbury Steak

Filete Salisbury escénico

• 1-1 / 2 lb. de carne molida magra
• 1-1 / 2 T. cebolla finamente picada
• 1/4 taza de migas de pan
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche
• 1 lata (10-3 / 4 oz.) De crema de champiñones condensada
• 1/2 sopa de agua de lata
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cebolla pequeña, en rodajas
• 1/4 taza de pimiento verde picado
• 10 champiñones en rodajas
• 2 tomates picados
• 1 zanahoria grande, rallada

Preparación -
Mezcle la carne molida, la cebolla picada, el pan rallado, la pimienta, el huevo y la leche. Forme la mezcla en empanadas, luego dore por ambos lados en una sartén. Batir la sopa, la mayonesa y el agua hasta que esté suave. Vierta la mezcla de sopa sobre las empanadas para cubrirlas bien. Coloque la cebolla, el pimiento verde, los champiñones y los tomates encima. Hornee en horno precalentado a 350º durante 30 minutos. Voltea las empanadas. Cubra con las verduras y la salsa y hornee por 30 minutos más.