Comer sano mientras come fuera

• Mayo 6, 2024

Si su familia está tratando de comer más saludablemente pero todavía quiere disfrutar de sus restaurantes favoritos, ¡no se preocupe! Comparé el contenido nutricional de cuatro entradas que pido regularmente en un restaurante llamado Chili’s (uno de mis favoritos).

Me encantan muchos artículos en el menú de Chili, pero también me encanta estar más saludable al observar mi consumo de calorías y grasas. Me sorprendió la forma en que el contenido de calorías, grasas y sodio difería entre platos similares.

Plato de pollo sin culpa, 1 porción:

• 580 calorías 9 gramos de grasa 2780 mg de sodio

Sandwich de pollo sin culpa, 1 porción:

• 490 calorías 8 gramos de grasa 2720 mg de sodio

¡Las cifras de sodio no son errores tipográficos! Ambos platos contienen más sodio en una porción que la ingesta diaria recomendada de sodio. No tenía idea de que estaba consumiendo tanto sodio en una porción de estas comidas. Si ordeno cualquiera de estos en el futuro, sabré que tengo mucho cuidado con mi consumo de sodio para ese día.

Chili también tiene excelentes ensaladas. Escogí dos de mis favoritos y comparé su contenido nutricional.

Ensalada de explosión de quesadilla con llovizna de rancho

• 980 calorías 48 gramos de grasa 2410 mg de sodio

Vinagreta balsámica de cítricos (servida con ensalada), 2 onzas líquidas:

• 340 calorías; 33 gramos de grasa 300 mg de sodio

Contenido total de calorías / grasas para una porción de la ensalada anterior con aderezo:

• 1320 calorías 77 gramos de grasa 2710 mg de sodio

Ensalada caribeña a la parrilla:

• 440 calorías 10 gramos de grasa 1410 mg de sodio

Vinagreta baja en grasa:

• 40 calorías 0 gramo de grasa 520 mg de sodio

Contenido total de calorías / grasas para una porción de la ensalada anterior con aderezo:

• 480 calorías, 10 gramos de grasa 1930 mg de sodio

Todas las comidas anteriores son deliciosas. Sin embargo, la ensalada caribeña a la parrilla con vinagreta baja en grasa parece una mejor opción si está mirando calorías. Además, Chili's ofrece verduras de temporada al vapor que son muy sabrosas.

Aquí hay algunos consejos adicionales para comer saludablemente mientras comes fuera:

• ¡Sustituciones! Opta por los aderezos y salsas bajos en grasa.

• Si tiene que comer un poco de mayonesa, pídala a un lado.

• Asegúrese de estudiar la información nutricional de los platos que parecen ser las selecciones obvias para los bajos en grasa o la luz. Puede que te sorprendas, ¡sé que lo estaba!

Chili's hizo un excelente trabajo al proporcionar información detallada y precisa sobre todos los elementos de su menú. Son un restaurante muy familiar y tienen una amplia variedad de artículos para comer.

Agradezco que los restaurantes se tomen el tiempo para incluir su información nutricional en sus sitios web. Gracias a la información nutricional proporcionada, usted y su familia pueden comer sano mientras comen fuera.

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