Bolas de cereales sin azúcar D-Lectable

• Abril 30, 2024

Estas bolas de cereal cubiertas con chocolate negro sin azúcar D-Lectable son una versión saludable de las bolas clásicas de leche malteada. Solo hay 6 g de carbohidratos por porción.

Realmente me gustó la versión anterior de las bolas de leche malteada sin azúcar. Los problemas fueron que la receta era un poco alta en carbohidratos resultantes, y también que causaban muchos problemas estomacales. Literalmente me aseguraría de restringirme a dos a la vez, para que mi estómago no comenzara a gorgotear.

Por eso, tenía muchas ganas de probar esta nueva versión. La nueva formulación tiene un recuento de carbohidratos más bajo, y parece que han resuelto los problemas de ruido abdominal. El problema es que el compromiso también perdió parte del ordeño malteado del interior.

El exterior es genial: el chocolate negro sabe perfecto. Chocolate oscuro, suave, cremoso, delicioso. Realmente creo que los cocineros sin azúcar han clavado perfectamente el arte de crear chocolate sin azúcar. Ya no hay razón para tener chocolate relleno de azúcar. Proteja sus dientes de las caries, evite que su estómago se expanda y disfrute de los poderes antioxidantes del chocolate. Entonces esa parte es genial.

Pero por dentro ... es difícil de explicar. Si te gustan las bolas de leche malteada, sabes el sabor crujiente, aireado y lechoso que tiene el interior. Es un equilibrio especial. Demasiado duro y sabe a crutones rancios. Demasiado suave, y es como un pan lleno de humedad. Tiene que estar justo en el medio.

Es difícil describir qué hay de malo en esto. El interior es crujiente, pero afilado y puntiagudo. Es como una red de encaje medio de copos de maíz afilados que tienen poco sabor. Entonces es una combinación de aire y puntos. Con algunos pedacitos masticables. Simplemente no es muy agradable en absoluto.

Me doy cuenta de que esto debe ser difícil para los cocineros de dulces. Si fuera fácil, ¡ya lo habrían descubierto! El hecho de que sigan intentando y mejorando, en cierto modo, es una buena señal. Seguramente después de un tiempo más de experimentación lo resolverán. Después de todo, ¡obtuvieron el lado de chocolate perfecto! Pero simplemente no tienen las entrañas todavía. Dale a este un pase.

ACTUALIZACIÓN: Le di mis bolas de cereal adicionales a otra persona para que las probara, porque no pude terminarlas. Ella los odiaba. Así que tenemos varias personas que lo han probado y no les han gustado.


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