Recetas de sándwich de carne en lata

• Mayo 3, 2024

Encuentro un buen sándwich casero de carne en conserva irresistible. Con demasiada frecuencia cuando los compra en un restaurante, la carne en conserva no tiene sabor, es dura o está abrumada por otros ingredientes. Además, es difícil encontrar un sándwich de carne en conserva que no sea un Rubén. Los sándwiches de Rubén son geniales, pero hay momentos en que quiero algo diferente. Estos sándwiches de carne en conserva llenan esa factura.

La carne en conserva es un alimento de épocas anteriores cuando las personas no tenían refrigeración. Es una pechuga de res en escabeche. La palabra corned es otra forma de decir curado con sal. La pechuga se conserva en vinagre en sal y especias. Al igual que con todas las pechugas, se beneficia de una cocción lenta y prolongada en un ambiente húmedo. Esto puede ser en un horno holandés con agua encima de la estufa o en el horno con agua. Cocine la pechuga con la grasa hacia arriba. Prefiero hervir mi carne en conserva alrededor de una hora por libra. A veces, incluso después de esa cantidad de cocción, todavía es un poco difícil. Lo refrigero durante la noche en el líquido. Por la mañana me quito la grasa congelada. La carne en conserva bien enfriada es mucho más fácil de cortar.

La forma en que corta la carne en conserva es importante. Me gustan las rodajas pequeñas y delgadas. Si la carne en conserva es ancha, la corto con el grano en el medio donde es ancha. Esto hace dos pechos más pequeños, que son más fáciles de cortar. Luego, lo corto contra el grano, para que la carne sea la más tierna. Las rodajas finas son las mejores. Si la carne todavía estaba un poco dura, ponía todas las rebanadas nuevamente en el líquido de cocción. Ahí es cuando lo meto en el horno a 350 grados F. durante una o dos horas más. Después de eso, esas rebanadas de carne en conserva son tiernas y suculentas. Puede drenar el líquido de cocción o almacenar la carne en el líquido. Si le gusta la carne un poco seca para los emparedados, es una buena idea escurrirla.

Aquí hay una idea fácil para un aderezo para sándwiches de carne en conserva. Fácil de hacer y bastante sabroso, no se limite a usar este aderezo en la carne en conserva. Va bien en cualquier emparedado que pueda usar un aderezo a base de tomate. Debajo del aderezo hay ideas de sándwich.

Aderezo de tomate picante

Ingredientes:

Aderezo para ensalada Dorothy Lynch-Original
Mayonesa

Método:

Mezcle partes iguales de aderezo para ensalada Dorothy Lynch y mayonesa en un tazón o taza pequeño. Esto hace un aderezo picante, pero suave, para carne en conserva o cualquier gran sándwich que podría beneficiarse de un aderezo a base de tomate. Para sándwiches individuales, mezclo una cucharada de mayonesa con una cucharada de aderezo para ensalada Dorothy Lynch. Eso es mucho aderezo para estos sándwiches. Puede que quieras un poco menos. Si tiene aderezo sobrante, también es bueno en ensaladas.

Sandwich de carne en lata de bolsillo

Ingredientes:

Rebanadas de carne en lata para cubrir el interior de la pita (compré carne en conserva en ALDI).
½ Orowheat Pocket Thin (También puede usar su bolsillo de pita favorito).
Aderezo de tomate picante
1/3 taza de lechugas dulces

Método:

Calienta las rodajas de carne en conserva hasta que estén calientes. Puede hacerlo en el microondas o en una sartén pequeña.

Tueste ligeramente el bolsillo de pita en la tostadora. Con cuidado, abra el bolsillo sin rasgarlo. Es posible que desee utilizar un cuchillo de mesa para abrirlo.

Cubra el interior de la pita de bolsillo con el aderezo de tomate picante.

Agregue la carne en conserva al interior del bolsillo. Luego, agregue la lechuga bebé. Disfruta tu sándwich con tus guarniciones favoritas.


Envoltura de carne en lata

Ingredientes:

Rebanadas de carne en lata para cubrir el centro de la tortilla
Aderezo de tomate picante
1 tortilla de harina (los compro frescos en una panadería mexicana. Si desea una opción baja en carbohidratos, LaTortilla Factory tiene opciones más bajas en carbohidratos).
1 / 4-1 / 3 taza de queso rallado suizo o italiano
½ taza de su ensalada de col favorita (Si necesita una receta de ensalada de col, hay un enlace relacionado en la parte inferior de esta receta).

Método:

Calienta las rodajas de carne en conserva hasta que estén calientes. Puede hacerlo en el microondas o en una sartén pequeña.

Agregue la tortilla de harina a una sartén seca y pesada. Me gusta usar hierro fundido. Calienta la tortilla durante aproximadamente un minuto, luego dale la vuelta y espolvorea el queso sobre ella. Cubra la sartén y caliente la tortilla y el queso hasta que el queso se derrita.

Retire la tortilla en un plato grande y coloque las rodajas de carne en lata en el medio de la tortilla. Rocíe el aderezo de tomate picante sobre la carne en conserva. Luego, cubra la carne en conserva con ensalada de col. Enrolle la tortilla como un burrito para hacer la envoltura. Corte en diagonal a través del centro de la envoltura. Servir con su elección de lados.

Si no tiene tiempo para cocinar una carne en lata, y está empezando a soñar con sándwiches de carne en lata, puede usar una carne en lata. Esto tiene un precio, ya que la carne en lata barata no satisfará sus antojos. Tanto Sara Lee como DiLusso tienen fiambres que me parecen aceptables. Pídale a su empleado de delicatessen que lo corte un poco más grueso que las carnes afeitadas que suelen cortar. Luego, sustitúyalo por carne en lata casera.¡Disfruta tus sándwiches!

Instrucciones De Vídeo: PROBEMOS SPAM (Mayo 2024).