Revisión de cocina con vacaciones italianas Nonna

• Mayo 6, 2024

	Título:	Cocinar con Nonna: un año de vacaciones italianas: 130 recetas clásicas de vacaciones de abuelas italianas
	Autor:	Rosella Rago
	Publicado:	6 de noviembre de 2018, Race Point Publishing
	No. de páginas:	264
	Precio de cubierta:	$ 35.00 Tapa dura, $ 16.50 Kindle

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Es muy divertido cocinar y hornear durante las vacaciones, y aunque la mayoría se enfoca en sus propias tradiciones familiares, es bueno agregar algunas más cuando descubrimos que otros también tienen grandes tradiciones. Los italianos son conocidos por sus familias cercanas con sus tradiciones navideñas especiales y su fabulosa comida. Cocinar con Nonna: un año de vacaciones italianas: 130 recetas clásicas de vacaciones de abuelas italianas por Rosella Rago, es un excelente libro de cocina con deliciosas historias de abuelas italianas y, lo más importante, deliciosas recetas. Si bien las abuelas modernas no siempre son buenas cocineras, Rago ha elegido abuelas que se ajustan al estereotipo de una abuela adecuada con una larga lista de platos familiares.

El libro incluye hermosas fotografías de la mayoría de las recetas, lo que hace que sea tentador hacer casi todo. Las recetas son fáciles de seguir y muchas son fáciles de preparar. Los platos festivos suelen ser un poco más difíciles y requieren más tiempo que las recetas cotidianas, pero Rago ha hecho que parezca fácil preparar excelentes recetas navideñas con el mínimo tiempo de cocina. Hay recetas de hermosas y deliciosas galletas navideñas, varios panes de Pascua, platos de mariscos de Nochebuena, panes como Foccacia (fabuloso), postres y guarniciones de Acción de Gracias y deliciosos platos de pasta. Aquí hay algo para todos, y este es un libro de cocina que se usará una y otra vez.

Las recetas favoritas incluyen pastel de espagueti napolitano, tiramisú de calabaza, ricotta y manicotti relleno de carne (nos encantó), panecillos de pan Saint Joseph, huevos en el purgatorio con polenta y un calabacín relleno único.

Si desea un libro de cocina lleno de excelentes recetas para prepararse para las vacaciones durante todo el año, Cocinar con Nonna: un año de vacaciones italianas Definitivamente es el uno. Está bien escrito, las recetas son fáciles de seguir y hay algo para elegir que atraerá a todos. Muy recomendable.

Un agradecimiento especial a NetGalley por proporcionar una copia de revisión de este libro.

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