¡Me encanta este burrito de desayuno! ¡Un burrito de desayuno te ofrece una forma deliciosa de comenzar el día que es rápida, fácil y saludable también!
Ingredientes:
1/4 taza de champiñones
1/4 taza de calabacín
1/3 taza de tomate
1 diente de ajo
2 huevos
pizca de pimienta de cayena
polvo de chile dash
2 cucharadas de salsa
2 conchas de tortilla bajas en carbohidratos
mezcla de queso mexicano
Pica los champiñones, el calabacín y el tomate. Picar finamente el ajo. Mezclar todo con los huevos. Mezcle la pimienta y el polvo. Cocine en una sartén a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se revuelva.
Coloque las tortillas bajas en carbohidratos y coloque la mitad de la mezcla de huevo cocido en cada una. Agregue la salsa encima y enrolle cada tortilla en un burrito. Espolvorea queso encima. ¡Disfrutar!
Tenga en cuenta, por supuesto, que esta receta es MUY flexible. Puede sustituir fácilmente los artículos o dejarlos fuera, según sus preferencias personales. ¡Crea una versión diferente cada día, para mantener las cosas variadas!
Rinde 2 porciones
Carbohidratos por porción: 6 g
Ideas bajas en carbohidratos para el desayuno
Biblioteca de libros bajos en carbohidratos de Lisa Shea
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