Receta de galletas Biscotti

• Mayo 3, 2024

Biscotti * con variaciones *

Hace de 3 a 4 docenas

Estos son especialmente bonitos cuando se colocan en una bolsa de celofán transparente y la parte superior se ata con una cinta de vacaciones con cable. Vea las variaciones a continuación. En los cafés locales se venden por alrededor de $ 2.00 cada uno. Tus amigos se preguntarán en qué tienda de regalos los compraste. Intente hacer un lote de estos y colóquelos envueltos en una canasta junto a la puerta principal para que sus amigos visitantes se lleven uno a casa después de la fiesta.

1 caja de mezcla de pastel seco (su elección de sabor)
1 taza de harina para todo uso
2 huevos grandes
1 barra de mantequilla derretida
2 cucharaditas de vainilla (o su sabor preferido)
¾ taza de nueces picadas o trozos de chocolate (si lo desea)

Precaliente el horno a 350F grados. Vierte la mezcla para pastel y la harina en el tazón de una batidora de pie. Agregue los huevos, la mantequilla y la vainilla. Mezcle a velocidad media durante 2 a 3 minutos. Mezcle nueces o chocolate si lo desea. Esta masa será muy rígida pero no se adherirá al bol cuando se mezcle adecuadamente. La consistencia será como la plastilina de los niños. Divide la masa en dos mitades. Enrolle cada mitad en un tronco y colóquela en una bandeja para hornear forrada de 11 "x 15" x 1 ". Presione suavemente la parte superior del registro de cookies en un rectángulo, de aproximadamente 3 pulgadas de ancho. Repita con la segunda mitad de la masa. Hornee por 20 a 25 minutos. Retire la bandeja para hornear galletas del horno y deje enfriar durante 10 minutos. No apague el horno. Retire las galletas del molde para hornear y córtelas en trozos de 1 pulgada. Cortarás esto en el ancho. Coloque las galletas en su lado cortado en la bandeja para hornear forrada. Coloque la sartén nuevamente en el horno y hornee por 10 minutos. Retire las galletas a la rejilla para enfriar por completo. Guarde las galletas enfriadas en un recipiente hermético.

* Variaciones:
Mezcla de pastel de comida del diablo con pistachos
Mezcla de pastel de especias con avellanas / avellanas
Pastel de dulce de chocolate con nueces de macadamia
Pastel Red Devils mezcla con trozos de chocolate blanco
Limón con almendras rebanadas
Pastel amarillo mezclado con almendras en rodajas y ½ cucharadita de aceite de anís
Pastel de mantequilla de pacanas con nueces
Pastel de canela en espiral mezcla con chips de canela
Pastel amarillo mezclado con arándanos secos y pistachos

* 2da variación:
Puede sumergir o rociar estas galletas cuando se enfríen por completo en chocolate derretido o recubrimiento de corteza.

Instrucciones De Vídeo: Como Hacer Biscottis, Facil Y Deliciosos (Mayo 2024).