Lujosos junto a la playa en Maine Inn's by the Sea

• Abril 26, 2024

Ubicado en su propio jardín salvaje, sobre una larga playa en Cape Elizabeth, Inn by the Sea combina comodidades muy modernas, y una actitud verde, con la relajación tradicional de sol, arena y spa.

Desde el momento en que nos llevaron a nuestra habitación de dos niveles con su gigantesca pared de vidrio con vista al Alantic justo al sur de Portland, Maine, supimos que habíamos tomado una buena decisión. Era un apartamento pequeño, con una cocina (que no necesitábamos; la comida en el restaurante de la posada, Sea Glass era demasiado buena para perderse una sola comida) separada de la sala de estar por una amplia isla, y un amplio dormitorio y baño de arriba.

El salón de color topo y crema tenía un tamaño cómodo, con un sofá largo, un sillón y un escritorio con dos sillas tapizadas. Una pared llena de vidrio se abría a nuestro balcón privado, donde las sillas acolchadas nos invitaron a disfrutar de la vista sobre el jardín de vida silvestre de la posada y el mar más allá.

Escondido de nuestra vista estaba la larga y amplia playa de arena blanca y fina justo más allá de la franja de árboles, a la que se llega por un sendero desde el jardín de abajo. La pared de ventanas continuaba hacia el piso superior, que estaba retrocedido para que la vista no se interrumpiera desde ninguno de los pisos.

La cama extragrande estaba flanqueada por mesitas de noche con elegantes lámparas de cristal que daban mucha luz para leer en la cama. En la descubierta encontramos deliciosas galletas de jengibre esperándonos, junto con agua de manantial de Polonia. El baño de gran tamaño tenía una bañera doble con chorro de aire, una amplia superficie de tocador, albornoces suaves, un espejo de maquillaje iluminado y una cabina de ducha cuatro veces mayor que el tamaño habitual. El inodoro de doble descarga (la posada es líder en hospitalidad verde) estaba en una habitación separada.

Nos pareció un poco desconcertante, y molesto a primera hora de la mañana cuando entró el sol naciente, que no parecía haber sombra de privacidad para bajar sobre la enorme pared de ventanas que se extendía a la habitación del segundo piso. Pero cuando preguntamos más tarde, nos mostraron los controles de las persianas venecianas electrónicas, que habíamos pasado por alto la noche anterior. Y admito que aunque salir con el sol no está en mi lista de cosas que hacer en la playa, la playa era un lugar encantador para caminar a primera hora de la mañana.

No trajimos un perro, pero nuestro amigo sí, más de 100 libras de cachorro Leonberger jovial llamado Bernie, que fue tratado tan bien como nosotros. Sus propias galletas para perros a la llegada, su cena servida en el bar o en la habitación, senderos para caminar y, en general, elaborados por todo el personal. Incluso había la opción de un masaje para perros en la habitación. Compartiendo las atenciones exuberantes de Bernie, pero no su responsabilidad, me retiré al spa de la posada para reparar la humedad de mi piel quemada por el sol y el viento. Pero esa es otra historia.

Nos gustó especialmente la filosofía de Inn by the Sea de que el verde es mucho más que una etiqueta. Para ellos, es una forma de pensar en todo, desde la tierra que los rodea (que se deja maravillosamente salvaje y llena de pájaros, en lugar de cortar el césped en el mar) hasta la comida que sirven. Es más que solo el impacto ambiental y la sostenibilidad, se trata de su lugar en la comunidad: el uso de productos y proveedores locales, brindando a los huéspedes un sentido de lugar al presentarles los aspectos más destacados locales.

Nadie necesitaba convencernos (ni a nadie más) para deleitarnos con los productos locales de la costa de Maine, especialmente la langosta. Pero nos complació que nuestro servidor pudiera decirnos de dónde provenían los ingredientes con base en tierra y disfrutamos de la langosta escalfada en mantequilla con ñoquis, sazonada con estragón fresco y tarta de champiñones asados ​​en una corteza de bizcocho de parmesano con queso de cabra y jarabe balsámico. Los champiñones se cultivaron localmente, el queso de cabra era de Fern Hill Farm e incluso el condimento era Maine Sea Salt.

Con la playa y el mar tan cerca, no pasamos tanto tiempo adentro como podríamos tener en una temporada diferente, pero el bar del vestíbulo es un lugar abierto y acogedor donde los invitados se reúnen por la noche. El personal nunca esperó a que le preguntaran: "¿Puedo ayudarlo con algo?" y "Déjame llevarte eso por ti" parecía tan natural como "¡buenos días!"

Para más información visite Inn by the Sea; 207 799-3134.

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