Asma y consumo de sal

• Mayo 17, 2024

Durante años, los científicos han observado un aumento en los casos de asma en todo el mundo. Nadie está completamente seguro de qué está causando este aumento, sin embargo, la ciencia ha demostrado que los desencadenantes del asma como el polvo, los ácaros del polvo, la contaminación del aire, etc. tienen un efecto drástico y negativo en los pacientes con asma. Los científicos también han tratado de encontrar un vínculo entre nuestras dietas y el asma. Un ingrediente importante, la sal, ha sido considerado como un posible desencadenante del asma.

Tu cuerpo y sal
Nuestros cuerpos necesitan sal (también conocida como cloruro de sodio) para funcionar, pero demasiada sal puede causar algunos problemas de salud importantes. La mayoría de nosotros comemos demasiada sal diariamente. Los científicos han demostrado que demasiada sal en la dieta contribuye de manera importante a afecciones como enfermedades cardíacas, hipertensión, enfermedades renales, cáncer de estómago y más. Parecería natural que si la sal afecta al corazón, también sería perjudicial para los pulmones. Sin embargo, la ciencia aún tiene que determinar si la sal contribuye al empeoramiento de las condiciones de asma tanto en niños como en adultos.

Enlace de asma y sal
En los últimos 80 años, los científicos han analizado la posible relación entre la sal dietética y el asma. El primer estudio importante realizado por Stoesser y Cook, realizado en 1938, parecía sugerir un fuerte vínculo entre el asma y la sal en la dieta. En su estudio realizado con niños, notaron una disminución en los síntomas de asma de los niños cuando siguieron una dieta baja en sal. Desde entonces, se han realizado otros estudios que no muestran relación entre la gravedad de los síntomas de asma y una dieta alta en sodio. Estos estudios han creado mucha confusión para los pacientes con asma y sus cuidadores.

Mejor curso de acción
Si cree que la sal podría estar afectando sus síntomas de asma, entonces es mejor hablar con su médico para ver si una dieta baja en sal podría beneficiar su asma y su salud en general. Seguir una dieta baja en sal podría ayudarnos a mantener un sistema cardiovascular saludable mientras mejoramos la salud en general. Demasiado de algo, incluso algo que nuestros cuerpos necesitan, nunca es bueno. Sin embargo, la ingesta de sal, en los niveles adecuados, puede ser una forma importante de mantener nuestros cuerpos saludables.

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