Por qué las almendras son buenas para ti
Por alguna razón subconsciente, estoy bastante loco estos días. Me encuentro con ganas de saber más sobre el valor nutricional de las nueces. No puedo decir que he estado comiendo Todos los diferentes tipos de nueces últimamente, pero la necesidad de investigarlos ha sido fuerte. Supongo que muy pronto, tendré otra necesidad de comenzar a cocinar con ellos más. He aprendido a seguir mis impulsos :-). En cuanto a la comida, seguro, generalmente me llevan a algo específico que me falta en mi dieta.

La única nuez de la que he estado comiendo mucho últimamente es la buena y vieja almendra. ¿Es la almendra un alimento básico en su dieta?

Para mí, las almendras se han convertido en mi nuez básica por un par de razones. Una, las almendras son un excelente ingrediente para casi cualquier cosa, desde helado hasta pasta. Dos, con la disponibilidad cada vez mayor de almendras en diferentes formas, como la leche de almendras y el helado de leche de almendras, por ejemplo, está disponible de manera que me gusta consumir casi a diario (te dejaré decidir cuál de las que más como; ) ) Tres, soy alérgico a la mayoría de los otros frutos secos, por lo que las almendras son la forma más segura de obtener los beneficios del "superalimento".

En detalle, ¿qué hace que las almendras sean tan especiales?

Bueno, según el sitio web Live Strong (www.livestrong.com), Las almendras agregadas a su dieta diaria pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol "malo" (la variedad LDL). El colesterol LDL es el tipo que obstruye las arterias y causa las condiciones precursoras de enfermedades cardiovasculares y eventuales ataques cardíacos. Desafortunadamente, esta palabra de moda se ha vuelto común en la lengua vernácula cotidiana de la sociedad moderna. Esto se debe a nuestra prevalencia hacia alimentos pesados, procesados ​​y comer en exceso (esto lo vemos más en los Estados Unidos).

Las almendras también pueden aumentar su ingesta diaria de nutrientes importantes, a saber, minerales y vitaminas que su cuerpo necesita para funcionar de manera adecuada y óptima. En cuanto a minerales, las almendras contienen una variedad de elementos esenciales como calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc. Una porción equivale a 2 cucharadas de almendras. Esto le proporciona el 8 por ciento de su requerimiento diario de calcio, el 20 por ciento de su requerimiento diario de magnesio, el 6 por ciento de su requerimiento diario de hierro y el 15 por ciento de su requerimiento diario de fósforo (fuente: //www.livestrong.com/article/ 240104-valor-nutricional-de-almendras / # ixzz2UqY3hrZt) Especialmente para los vegetarianos, ayudan a alcanzar los requerimientos diarios de calcio y hierro de los que los consumidores de carne generalmente no tienen que preocuparse.

Las almendras son una gran fuente de vitamina E, que es un antioxidante importante. Una de sus funciones dentro del cuerpo es proteger a las células del daño de los radicales libres, principalmente en la piel, el corazón y los glóbulos rojos. Las almendras también proporcionan una buena fuente de tiamina, riboflavina, niacina y biotina, todas las vitaminas B importantes. Las vitaminas B son catalizadores y partes de procesos vitales dentro del cuerpo para descomponer los alimentos en formas utilizables.

¡Estas tres razones, aunque hay más, deberían ser suficientes para alentarlo a que se meta un puñado de almendras en la boca regularmente! Sin embargo, en el siguiente artículo, te daré algunos consejos sobre cómo incorporarlos a tu dieta más fácilmente si la idea de comer solo un puñado no te atrae lo suficiente :-).

¡Estar en la búsqueda!

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