Este vino caliente italiano es una parte estándar de los festivales de invierno en el norte de Italia.

Vin Brulè

Ingredientes

  • 3 botellas de vino tinto italiano (aproximadamente 2.25 litros)
  • ralladura de 3 limones
  • 3 palitos de canela
  • 3 dientes enteros
  • 1 taza de azúcar

Direcciones

  1. Vierte el vino en una olla grande.
  2. Agregue la ralladura de limón, la canela, los dientes enteros y el azúcar.
  3. Calienta hasta que empiece a hervir a fuego lento, pero no hierva.
  4. Colar y servir en tazas de cerámica.

Nota: Vin brulè se sirve tradicionalmente con panettone.

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