Vegetariano en 3 simples pasos

• Mayo 3, 2024

Recientemente me preguntaron si podía destilar un proceso de "cómo hacer" vegetariano y saludable a unos simples principios fáciles de seguir. ¡La respuesta es "sí" puedo!

Lo llamo el Método 3M, es Vegetarian 101 y se puede aplicar a casi todo en la vida.

1. Hazle un lugar
2. Que sea fácil [a.k.a. eficiente para ti mismo]
3. Hazlo duradero

Dejame explicar...

Si alguna vez ha intentado hacer algo con éxito, para obtener el mayor rendimiento de sus inversiones de tiempo, energía y, en la mayoría de los casos, dinero, habría tenido que implementar algún razonamiento orgánico.

1.) Hacer un lugar para ello

¿Tiene un lugar para su resultado final?

Aquí hay cuatro cosas que puede hacer ahora para despejar el camino:

1. Identifique cuáles son sus resultados deseados
2. Diseñe un menú / calendario aislando lo que necesitará para soportarlos
3. Despeje un espacio en su refrigerador, despensa y estantes para sus suministros
4. Localice los recursos, herramientas y suministros que necesitará para su éxito.

2.) Haciéndolo fácil para ti

Al hacer que sea fácil y eficiente para usted mismo, cortará los 'quehaceres' de comer saludablemente al crear e implementar un sistema automatizado. Al hacer cualquier cosa que requiera un cierto nivel de repetición, desea poder liberar la mayor cantidad de energía para que su proceso no se convierta en un deber, una tarea o peor aún ... un lastre. La automatización es la clave de todo eso.

La mejor forma en que he encontrado para hacer esto es mediante la creación de menús y listas de verificación, porciones a granel y sellado al vacío, preparación de comidas a granel y usando el congelador.

Menús y listas de verificación:

Mientras hago mis compras, compro de acuerdo a un menú y baso mi lista de verificación en eso. ¿Cuántos de cada elemento necesito para completar las cosas en el menú? [es decir. Si tengo un plan de comidas de 30 días y el arroz está allí cuatro veces, compraré la cantidad de arroz que formará la cuota para el menú de mi mes. Haré esto para todos mis productos secos y si tengo mi año configurado en el menú, haré lo mismo, haré mis compras y sellarlos al vacío en las porciones de los platos.]

Porción a granel y sellado al vacío:

¡Amo mi sellador al vacío! Me permite preparar la facilidad de mis comidas con meses de anticipación. Así es como lo hago. Tomo mi menú, separo todos los ingredientes a granel secos en sus proporciones para el plato en el menú, los sello al vacío, los etiqueto y cuando es su turno en la rotación del menú, los abro y los preparo junto con los ingredientes eso no puede ser congelado o sellado. Ahorra tiempo, energía y dinero porque puedo comprar productos orgánicos a granel y exactamente lo que necesito ... sin restos.

Si no tiene un sellador al vacío, puede usar una tapa con cremallera, una bolsa de almacenamiento de alimentos (aunque no son tan buenos porque no eliminan todo el aire, lo que disminuye la vida útil de su producto, lo harán hazlo si no tienes otras alternativas).

Preparación de alimentos a granel y el congelador:

Si está preparando platos que requieren los mismos ingredientes o ingredientes similares, tómese unas horas un día y prepare sus platos a granel.

Ejemplo: Digamos que estás haciendo una lasaña vegetariana y planeas tener más lasaña en los próximos tres a seis meses, prepara también a los demás. Usas casi la misma energía para obtener de cuatro a cinco veces las cosas que se hacen para más adelante. Cuando esté listo para una comida rápida, todo lo que tendrá que hacer es sacarlo del congelador en el futuro y calentarlo en el horno.

3.) Haciéndolo duradero

Probablemente esta sea la parte más fácil de este sistema. Todo lo que esto implica es mantener su entusiasmo y crecimiento a través de la educación y la exploración. Continúe elevando su nivel al explorar más alimentos, restaurantes, culturas, clases y libros de cocina y permita que la variedad sea el condimento de su vida.

Si haces todas estas cosas: 1.) Haz un lugar para tu estilo de vida vegetariano; 2.) Háztelo más sencillo; y 3.) Hazlo duradero, descubrirá que su aventura en el vegetarianismo es placentera y continuará floreciendo durante toda la vida.

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Como siempre ... ha sido genial compartir contigo. Hasta la próxima ... Adiós por ahora.

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