Receta de hamburguesas tropicales

Hamburguesas tropicales

La salsa teriyaki y el jugo de piña mezclados con la carne, y una rodaja de piña encima, le dan a estas hamburguesas ligeramente dulces y picantes un sabor tropical.

• 1 lata (16 - 20 oz.) De piña en rodajas, en su propio jugo
• 1/4 taza de salsa teriyaki o marinada
• 1/4 taza de jugo de piña, reservado de la piña enlatada
• 1 T. mostaza dijon
• 2 libras de carne molida magra
• 1 taza de pimiento rojo y / o verde picado
• salsa teriyaki adicional o adobo para rozar las rodajas de piña
• 8 rollos de Kaiser o rollos de cebolla crujientes
• hojas de lechuga fresca

Preparación -
Escurra las rodajas de piña y reserve 1/4 taza de jugo. En un tazón, combine la salsa teriyaki con el jugo de piña y la mostaza Dijon. Agregue la carne molida magra y el pimiento picado. Mezclar bien. Deje reposar durante unos 10 minutos, luego forme 8 hamburguesas. Asa las hamburguesas a la parrilla sobre brasas calientes durante aproximadamente 5 a 6 minutos por lado, o hasta que estén doradas a tu gusto por fuera y sin ningún rastro de rosa en el centro por dentro. Coloque 8 rodajas de piña en la parrilla. Pincelar con salsa teriyaki y asar ligeramente. Asar ligeramente los bollos si lo desea. Coloque las hamburguesas a la parrilla en los bollos y cubra con una rodaja de piña asada y una hoja de lechuga.

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