Comience una historia de amor con vegetales saludables

• Mayo 17, 2024

¿Te gustan las verduras saludables? Me refiero a vegetales simples y saludables, tal como son: ricos en nutrición vegetal, no fritos, ahogados en mantequilla, salsa de queso o aderezo para ensaladas.

La nutrición vegetal para vegetales saludables es muy rica en nutrientes y muy baja en calorías.

¿Pero sabes qué verduras valen una historia de amor? ¿Cuáles tienen un carácter suficientemente bueno para una relación a largo plazo y enriquecedora? Si no te gustan ahora, ¿estarías dispuesto a aprender a amar las verduras saludables, sin tratar de convertirlas en algo que no son?

Verduras Saludables para una Nutrición Vegetal Óptima

Comer vegetales saludables es esencial para su salud y estado físico óptimos.

La nutrición vegetal se conoce desde hace tiempo como una excelente fuente de importantes vitaminas, minerales, alto contenido de fibra y carbohidratos complejos saludables. Pero recientemente la ciencia ha descubierto que ciertas verduras y frutas también son ricas en enfermedades poderosas que previenen los fitonutrientes antioxidantes.

• Los carotenoides se encuentran en vegetales y frutas saludables de color amarillo brillante, naranja, rojo y verde. Los carotenoides son potentes antioxidantes probados que estimulan enormemente su sistema inmunológico y reducen su riesgo general de cáncer y enfermedades cardíacas. Los niveles más altos de carotenoides se encuentran en zanahorias, pimientos rojos, tomates y vegetales de hoja verde.



• Los flavonoides son los fitonutrientes que se encuentran en las verduras y frutas de color azul brillante, púrpura y verde esmeralda, además de algunos amarillos, rojos y naranjas que no se atribuyen a los carotenoides. Los flavonoides también son poderosos antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas. Se encuentran en la remolacha, la col rizada, las cebollas rojas, las habichuelas verdes, las endibias y las bayas.



• Las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y la col rizada, contienen algunos fitonutrientes especiales que no se encuentran en otras verduras. Se ha demostrado que estos compuestos crucíferos ayudan a prevenir el cáncer de órganos particulares, como próstata, útero, pulmón, colon, tracto digestivo y cáncer de seno.

También se ha encontrado que las verduras y frutas más nutritivas, las más altas en fitonutrientes, previenen la formación de cataratas, hipertensión, defectos de nacimiento, diverticulosis, obesidad y diabetes.

Proteja su salud con 5 a 9 al día

El Instituto Nacional del Cáncer, la Sociedad Americana del Cáncer y el Consejo Nacional de Investigación recomiendan que coma al menos de 5 a 9 porciones de productos coloridos de fitonutrientes todos los días.

¿Pero estás haciendo eso? ¡Tal vez no! La mayoría de las personas en los EE. UU. No alcanzan el objetivo mínimo.

Y los estudios muestran que cuando las personas de países modernizados, como Estados Unidos, comen productos, generalmente no eligen frutas y verduras saludables y coloridas. El producto más popular es la lechuga iceberg, papas y plátanos. Estos contienen muy poco de los fitonutrientes importantes.

Entonces, tal vez es hora de comenzar una historia de amor con vegetales y frutas saludables.

Puedes invitar a tus amigos a una mezcla saludable de vegetales. Agregue bayas brillantes a su cereal de la mañana. Coma una gran ensalada verde oscura con tomates y flores de coliflor para el almuerzo.

Para la cena, deleite con pasta integral con salsa de tomate marinara y vegetales salteados saludables. Y, entre comidas, merienda con zanahorias crudas, brócoli al vapor o fruta fresca.

Haga un compromiso y sea fiel

Es una gran ventaja enamorarse de vegetales saludables, coloridos, nutritivos y saludables.

Comience a cambiar su rutina hoy para incluir la mayor cantidad posible. Pero recuerde elegir los más saludables de la lista de verduras y frutas y no los cocine en exceso ni los ahogue en mantequilla, aceite, salsa de crema o aderezos para ensaladas. ¡Coma verduras saludables, frescas, simples y simples!

Y para asegurarse de obtener todos los fitonutrientes antioxidantes que necesita, considere complementar su dieta. Mi mayor recomendación se puede encontrar en el sitio web de carotenoides.

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Nota: La información contenida en este sitio web no pretende ser prescriptiva. Cualquier intento de diagnosticar o tratar una enfermedad debe estar bajo la dirección de un médico que esté familiarizado con la terapia nutricional.

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