Preparando la cocina holística

• Abril 30, 2024

El proceso de configurar adecuadamente una cocina para mantener un estilo de vida holístico es esencial para obtener beneficios de salud inmediatos y garantizar su éxito a largo plazo. Puede traer alimentos enteros a la casa, pero si sus encimeras están llenas, no tiene los electrodomésticos correctos y todavía tiene una despensa llena de alimentos procesados, el plan para "estar saludable" será de corta duración. . La configuración de una cocina holística se puede hacer en una semana o dos en tres sencillos pasos. ¡Antes de hacer un viaje a la tienda local de alimentos saludables para obtener alimentos integrales, deberá desordenarse y organizarse!

Paso 1- Desordena tu cocina.
Saque todo de sus gabinetes y de sus encimeras una sección a la vez y deseche o done cosas como alimentos enlatados y alimentos procesados ​​que hayan caducado, utensilios de cocina gastados, ollas y sartenes con teflón rayado, electrodomésticos de cocina sin usar y polvo. coleccionistas como grandes cajas de pan y pilas de papel apiladas en sus mostradores. Compre notas adhesivas rojas y artículos de bandera con ingredientes negativos como aceites parcialmente hidrogenados, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, MSG, colores y sabores artificiales, y básicamente cualquier cosa que parezca hecha en fábrica. Publique las notas en esos artículos para recordarle que cuando terminen, no se volverán a comprar. Si puede permitírselo, deséchelo (vacíe y recicle el empaque) o done los artículos a una despensa de alimentos local. Idealmente, desea conservar muy pocos productos enlatados. También considere deshacerse de su cafetera o guardarla en un gabinete para un uso poco frecuente.

Paso 2- Organízate.
Ahora que tiene un espacio vacío en el gabinete y en el mostrador, es hora de evaluar lo que necesita para mantener las cosas organizadas y ayudarlo a preparar comidas saludables. Mantener las cosas organizadas te ayuda a ver lo que tienes para que no dejes que la comida caduque ni compres artículos que ya tienes a mano. ¡El objetivo es desperdiciar menos! También trae una sensación de calma y diversión al estar en la cocina. Cuando todo es de fácil acceso, las encimeras están limpias y libres de desorden, y tiene un plan de menú, en realidad estará ansioso por preparar comidas en lugar de sentirse estresado y buscar lo que sea rápido "listo para usar".

Hay muchos artículos de organización excelentes que puede obtener en línea y en tiendas locales, pero sea práctico y asegúrese de no gastar dinero en gadgets o contenedores tontos para organizar el desorden. ¡Recuerde, se suponía que debía deshacerse del desorden en el paso uno!


Paso 3- ¡Ve de compras!
Esta es la parte divertida. Además de abastecer su refrigerador y despensa con alimentos integrales (frutas y verduras crudas, legumbres, granos integrales, semillas, nueces / mantequillas y leches de nueces que contienen poco o nada de azúcar), deberá comprar algunos artículos adicionales.

Algunos artículos que recomiendo (que se pueden comprar con el tiempo) son:
-Un organizador de especias que se ajusta dentro de sus gabinetes para especias orgánicas.
-Un exprimidor de calidad como el Omega 8005. Los jugos son algo que puede querer ahorrar para los fines de semana, a menos que tenga problemas de salud que puedan aliviarse con dosis diarias de jugo crudo. Aunque el Omega es fácil de limpiar, preparar frutas y verduras para jugo puede llevar mucho tiempo.
-Una sartén antiadherente de calidad para cocinar sin aceite a fuego medio y bajo. Use hierro fundido o acero inoxidable para cocinar ocasionalmente a altas temperaturas.
-Cuchillos afilados y una tabla de cortar de bambú para picar muchas frutas y verduras.
-Envases de espuma para cultivar tus propios brotes.
-Un filtro de agua para su grifo, como los filtros de la marca PUR. Querrás encontrar un filtro que elimine los contaminantes y mantenga los minerales.
-Una licuadora de calidad como la Vita-Mix para hacer sopas, salsas y batidos saludables
-Una señal para su microondas que dice "¡Úselo solo en una emergencia y solo para calentar alimentos o bebidas, no cocinarlos! Absolutamente NO entra leche materna ". De acuerdo, puede hacer esa señal, pero es fundamental para su salud dejar de usar el microondas con frecuencia y definitivamente si es una nueva mamá, deje de calentar la leche materna en botellas o bolsas de plástico.

Esta no es una lista completa, es solo una lista para que los principiantes comiencen a preparar comidas saludables. ¡Disfruta montando tu cocina holística y cuéntame cómo te va!

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