Receta de barras de avena y calabaza

• Abril 30, 2024

Recientemente organicé un brunch para comenzar la temporada navideña. Quería un artículo dulce pero para el desayuno que sirviera como postre. Terminé decidiéndome por Pumpkin Oat Bars, y fueron un gran final para la comida. Los Pumpkin Oat Bars fueron un éxito y varios de mis amigos solicitaron la receta después del brunch. Espero que usted, su familia y sus amigos disfruten de esta receta simple pero satisfactoria.

Barritas de avena y calabaza (hace 16 porciones)

Ingredientes

1 1/2 tazas de avena
1 taza de harina
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar morena
1 huevo (si no come lácteos, puede sustituir 1 huevo por semillas de linaza molidas combinadas con 4 TB de agua)
1/2 taza de mantequilla derretida
1/4 taza de jarabe de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de leche
1 frasco de mantequilla de calabaza (utilicé el de Trader Joes)
1/2 - 3/4 taza de nueces confitadas

Direcciones

Precaliente su horno a 350F. Forre un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas con papel pergamino, o engrase los lados y la base del molde.

Combina los ingredientes secos en un tazón grande. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla, el jarabe de arce, la leche, la vainilla y el huevo.

Agregue la mezcla húmeda a la seca y mezcle bien. Ponga a un lado 1/2 taza de la mezcla de avena. Coloque la mezcla de avena restante en la sartén y presione hacia abajo para que la base de avena cubra toda la sartén.

Cocine la base de avena en el horno precalentado durante 15-18 minutos. Retira del horno y extiende una capa de mantequilla de calabaza sobre la avena. Espolvorea la mezcla de avena reservada sobre la mantequilla de calabaza y cubre con las nueces.

Hornee las barras por otros 10 minutos. Permita que se enfríen completamente en el mostrador, y luego ponga la sartén en el congelador durante aproximadamente una hora. ¡Esto hará que cortar las barras en cuadrados bonitos y limpios sea mucho más fácil!

Lo mejor de esta receta es que una vez que haya dominado las instrucciones básicas, puede jugar con sus sabores favoritos, agregar toques estacionales o festivos y personalizar completamente las barras a su gusto. En lugar de calabaza, pruebe las manzanas de canela salteadas para un regalo de invierno, las bayas frescas para una versión de verano o una versión de mantequilla de maní y chocolate para un postre más decadente.

La calabaza funciona especialmente bien aquí debido a su textura ligera y sabor discreto, lo que permite que cada componente individual de las barras pase a través de cada bocado. Puedes probar la capa de avena dulce y las nueces crujientes confitadas. Con todo, esta es una gran combinación de texturas y sabores, y será perfecta para la próxima vez que busque un postre rápido, fácil y delicioso.

Instrucciones De Vídeo: 4 INGREDIENTES????GALLETAS de CALABAZA-CHOCO CHIP | (VEG) (Abril 2024).