Carritos de comida RV de Portland

• Mayo 1, 2024

Uno de mis sueños es ser dueño de un gran terreno y poner un montón de vehículos recreativos vintage reutilizados. Los imagino "dando vueltas alrededor de los carros" alrededor de un gran patio ajardinado en el medio. ¡Mi cocina gourmet podría ser una Shasta de 1957! ¿Mi sala de estar? Quizás un Winnebago de 1967 le iría bien. Los cuartos de huéspedes podrían ubicarse en un Holiday Rambler de 1969 adyacente a mi pequeño estudio de yoga ubicado en un Bowlus de 1936.

Me encanta la idea de salvar vehículos, restaurarlos y darles un buen uso. Así que imagina mi deleite viviendo en Portland, Oregon, cuando la explosión del carrito de comida irrumpe en la escena. En este momento, hay alrededor de 200 carritos de comida que sirven deliciosa cocina en el área metropolitana de Portland. Algunos de los carritos de comida están solos, pero con mayor frecuencia los encontrará agrupados en "vainas" en lotes vacíos en vecindarios de toda la ciudad. En lugar del patio de mis sueños, estas cápsulas cuentan con áreas de comedor al aire libre estilo patio de comidas.

Los carros de comida han evolucionado a partir de los viejos carros de perros calientes y camiones de helados, ahora vienen en todas las formas y tamaños. Hay grandes camiones, pequeños camiones, remolques utilitarios y autobuses escolares; porque, incluso hay un autobús de dos pisos. Pero los que más me entusiasman son los RV clásicos.

Tomemos, por ejemplo, el antiguo remolque de viaje Silver Streak de 1969 que ahora es Fuego de Lotus, con platos de inspiración venezolana como las sabrosas arepas de frijol negro. Los remolques de viaje Silver Streak, fundados en 1948, solían ser un competidor de Airstream. El último tráiler personalizado Silver Streak se fabricó en 1997.



Otro carro genial es el vecino de vainas de Fuego, Solar Waffle Works, que es un carro de gofres con energía solar. Este carro ecológico, socialmente consciente y voluntario utiliza 400 vatios de módulos solares para alimentar aproximadamente la mitad de su uso eléctrico. Los jóvenes en riesgo del área de Portland son los voluntarios que manejan el carrito de comida.



¿Quieres sentir el encanto del sur profundo en el noroeste del Pacífico? Moxie RX, una lata de Kenskill funkadelic, cursi, presenta un cobertizo para comer cubierto por un techo de hojalata corrugada y ofrece deliciosos elixires como café helado mexicano junto con una deliciosa variedad de deliciosas delicias para comer.



Un querido y brillante remolque de viaje Aloha de 1968 verde ahora es un carrito de comida llamado Gachas, que sirve sabrosas sopas, ensaladas y sándwiches. Además, todos los ingresos de las ventas de sus deliciosas limonadas estacionales ayudan a enviar a los niños del área de Portland afectados por el VIH al campamento Kindle.



Ubicado directamente frente al Aloha, hay un Airstream brillante de 1971 de 17 pies de largo, ahora denominado Zenbu, un carrito de comida de inspiración asiática que ofrece platos apetitosos como crujientes rollitos de primavera, sushi, sopa de miso y judías verdes de Szechuan.



Sip Juice Cart, un Airstream petite lil ’de los años 60, ofrece una sabrosa variedad de bebidas, que incluyen deliciosos batidos veganos en todos los sabores.



Y esto es solo una muestra muy pequeña de los muchos vehículos recreativos que ahora se han convertido en carritos de comida para servir a los habitantes de Portland hambrientos. Realmente es todo bastante sorprendente. Los vehículos recreativos que pasan por Portland, Oregon, deben hacerse un favor y recorrer los carritos de comida de Portland. ¡Es una aventura culinaria que no querrás perderte!

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