La alimentación consciente es más saludable

• Mayo 4, 2024

A muchos de nosotros a menudo nos han dicho que reduzcamos la velocidad mientras comemos. Nuestros estilos de vida apresurados a veces nos empujan a comer "a la carrera"; en el medio o en las reuniones; en el carro y a menudo nos hacen sustituir comidas rápidas y “comidas rápidas” por comidas. Este tipo de alimentación distraída puede agregar peso y, ciertamente, le quita el placer de comer nuestras comidas.

Si comemos más despacio y nos enfocamos en la comida que estamos comiendo en lugar de una tarea en cuestión (conducir, escribir, leer, televisión, teléfono, etc.) notaremos los olores, sabores, textura y colores de nuestra comida. Además de disfrutar de estas características básicas de los alimentos, también mejoraremos nuestra salud de varias maneras.

Por ejemplo, si comemos demasiado rápido, tendremos a comer en exceso. Como el cerebro tarda unos 20 minutos en registrar que nuestro estómago está lleno, cuando comemos demasiado rápido, nunca recibiremos esa señal a tiempo y continuaremos comiendo. El resultado es rellenarnos lo que afecta la buena digestión. A su vez, al no digerir bien, podemos afectar negativamente la absorción de los verdaderos nutrientes en los alimentos que comemos.

La alimentación consciente se ha relacionado con la pérdida de peso. Seleccionando alimentos saludables para comer por adelantado, comiéndolos sin prisas para que recibamos los beneficios de una buena digestión y recibiendo las señales de que estamos llenos sin llenarnos, nos resultará más fácil perder peso. Los nutricionistas también han considerado diferentes tipos de técnicas de meditación como parte de la alimentación consciente, por ejemplo, morder un melocotón, cerrar los ojos y notar el olor, el sabor, la textura, la masticación y la deglución, todo es parte de disfrutar de una experiencia gastronómica y es Una forma de enseñarnos cómo reducir la velocidad.

Los Bingers siempre han tenido dificultades para frenar sus deseos de comer. Para ayudar con este problema, los NIH han financiado estudios que utilizaron técnicas de alimentación consciente para tratar los atracones. Mediante el uso de técnicas de alimentación basadas en la atención plena, se informó que hubo disminuciones en los atracones y la depresión. Además, estas terapias ayudaron a los participantes a disfrutar más de su comida y a controlar su sobrealimentación; ayudó a las personas a reconocer la diferencia entre los deseos emocionales por la comida y el hambre física; y brinde a las personas una opción cuando las ganas de comer las golpeen. También tenemos que recordar los efectos no saludables del sobrepeso y cómo la atención plena también ayudará a aliviarlos mientras luchamos contra los atracones.

¿Cómo cambiamos a un enfoque de alimentación más consciente? Esto puede ser difícil ya que los hábitos alimenticios son difíciles de cambiar, especialmente cuando estamos ocupados. Pero como la alimentación consciente ha sido muy efectiva para mejorar nuestra salud, ¡vale la pena intentarlo!

Cuando nos dirigimos al refrigerador o al restaurante, debemos preguntarnos si realmente tenemos hambre o si un vaso de agua nos ayudaría a retrasar la comida hasta que realmente debamos comer. También podemos desviarnos de comer dando un paseo o leyendo. Una vez que decidimos comer, hay algunos pasos razonables que podemos seguir:

Primero, elija una comida al día para practicar la atención plena y la alimentación. Necesitamos planificar lo que vamos a comer y hacer que sea una comida lo más saludable posible, dadas nuestras circunstancias. Establezca un temporizador y tómese 20 minutos para comer, sin importar cuán pequeño sea. Deberíamos pensar solo en la comida mientras comemos. Tenga en cuenta el olor, el color, la textura, la masticación, la deglución, lo que se necesita para crecer o producir la comida. Asegúrese de tomar pequeños bocados de la comida mientras come. Después de una semana de hacer esto, agregue otra comida y siga los mismos pasos. ¡Con el tiempo, todas las comidas que comemos serán “conscientes” y nuestra salud y calidad de vida mejorarán! ¡Feliz experimentación!

Instrucciones De Vídeo: Estas son las diferencias entre la alimentación consciente y la saludable (Mayo 2024).