Cheesecake de piña Lite

Mayo 9, 2024

Corteza

1/2 taza de granola baja en grasa
Coloque la granola en un procesador de alimentos o en una licuadora y procese hasta que esté ligeramente molida. Rocíe una fuente de resorte de 8 "con spray antiadherente para cocinar. Extienda la granola molida sobre el fondo de la fuente y presiónela con un tenedor.

Relleno

16 onzas. queso cottage bajo en grasa

8 oz. queso crema lite

1/4 taza + 2 T. harina

1-1 / 4 tazas de azúcar granulada

1/4 cucharadita sal

1 cucharadita vainilla

4 claras de huevo batidas

8 oz. piña triturada (sin endulzar)

Preparación -
Mezcle el requesón y el queso crema en un procesador de alimentos. Agregue la harina, el azúcar, la sal y la vainilla; procesar hasta que esté bien mezclado. Coloque la mezcla en un tazón y doble las claras de huevo batidas. Escurrir la piña machacada. Revuelva suavemente la piña escurrida en el relleno de tarta de queso. Vierte la mezcla sobre la corteza de granola en la sartén. Coloque la sartén en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 325º durante 1 hora. Deja enfriar el pastel sobre una rejilla. Cuando esté completamente frío, use un cuchillo para separar muy suavemente la tarta de queso del lado de la sartén. Retire el lado, dejando el fondo de la bandeja de resorte en su lugar. Enfríe la tarta de queso durante unas horas antes de servir.

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Instrucciones De Vídeo: Pineapple (Or Other Fruit ) Cream Cheese Special Recipe (Mayo 2024).

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