Receta de pastel de manzana y avena irlandesa

• Mayo 2, 2024

Las manzanas son un ingrediente común en los postres irlandeses, ya que crecen bien en el clima irlandés. Otro ingrediente común es la avena; Los cocineros irlandeses ponen avena en todo, desde gachas, guisos, panes y, por supuesto, postres. Las empanadas, tanto sabrosas como dulces, también son muy populares en Irlanda, por lo que esto Pastel de manzana con avena irlandesa, que ha sido adaptado de una receta tradicional irlandesa para usar con la mezcla de galletas de avena básica y fácil y versátil, es auténticamente irlandés y perfecto para servir como postre en la celebración anual del Día de San Patricio. Si aún no ha preparado la mezcla de galletas, se puede ensamblar rápidamente con ingredientes que probablemente ya estén en los estantes de la despensa, y dado que es tan útil y útil, se preguntará qué hizo sin ella.

Las mejores manzanas para este pastel son Granny Smith en los Estados Unidos o Bramley Apples en Irlanda y el Reino Unido (Irlanda del Norte es parte del Reino Unido, la República de Irlanda no lo es). Sin embargo, Braeburn, Gala o cualquier tarta de manzana crujiente también es muy buena. Incluso puedes usar una mezcla de tarta y manzanas dulces. Como este es un auténtico postre irlandés, no es verde (los irlandeses no sirven comida verde o cerveza en el Día de San Patricio, solo los estadounidenses y otros no irlandeses lo hacen), por lo que no hay peligro de tener dientes verdes. en la mesa.

8 porciones

Corteza:
2 1/2 tazas de mezcla básica de galletas de avena
1 huevo

Relleno:
3/4 taza de azúcar
1 1/2 cucharadas de harina
2 libras de manzanas para cocinar, peladas, sin corazón y en rodajas finas (aproximadamente 4 grandes)

1 taza de crema agria
1 huevo

Adición:
1 taza de mezcla básica de galletas de avena
1/4 taza de nueces picadas

1. Precalentar el horno a 350 °.
2. Rocíe un molde para pastel de 9 "de profundidad con spray antiadherente.
3. Mezcle las 2 1/2 tazas de la mezcla básica de galletas de avena con el huevo; presione uniformemente en la parte inferior y hacia arriba de los lados del molde para pastel.
4. Rocíe la parte posterior de un trozo de papel de aluminio con spray antiadherente y presiónelo sobre la corteza.
5. Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos; retire la lámina de la corteza y reserve.
6. Relleno:En un tazón grande apto para microondas, mezcle el azúcar y la harina; revuelva con las manzanas.
7. Cubra bien con una envoltura de plástico.
8. Microondas 5 minutos; retire la envoltura de plástico y revuelva.
9. Adición:Mezcle la mezcla de galletas de avena con las nueces picadas.
10. Espolvorea la mezcla uniformemente sobre el relleno de manzana.
11. 50-60 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla de manzana esté burbujeante.
12. Servir caliente con crema batida o helado.

Cantidad por porcion
Calorías 548 Calorías de grasa 202
Porcentaje de calorías totales de: grasa 37% de proteína 5% de carbohidratos. 58%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 22 g
Grasa Saturada 10 g
Colesterol 96 mg
Sodio 331 mg
Carbohidratos totales 79 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 19 g
Proteína 7 g

Vitamina A 6% Vitamina C 11% Calcio 0% Hierro 3%

Instrucciones De Vídeo: BIZCOCHO IRLANDES DE MANZANA (Mayo 2024).