La gran estafa de levadura!

• Mayo 1, 2024

Si no hace pan a menudo, probablemente compre levadura en paquetes pequeños (cada uno de los tres paquetes que contienen una cucharada de levadura) en la tienda de comestibles. Me di cuenta de que también hay pequeños frascos disponibles; Estos contienen aproximadamente 1 taza de levadura, o 16 cucharadas. Algunas tiendas de comestibles también llevan grandes paquetes de levadura instantánea que tienen cuatro o más tazas de levadura, o aproximadamente 64 cucharadas. Por lo general, se necesita una cucharada de levadura para una barra de pan en una máquina de pan que ahorra tiempo, un poco más para masas más ricas.

Si está interesado en ahorrar dinero, no compre ninguno de estos en la tienda de comestibles; a veces paga hasta un 300% más de lo que debería. La mayoría de las personas que conozco tienen membresía en un club de almacenes como Costco o Sam's Club, o al menos tienen amigos que sí. Aquí están las diferencias en los precios de la levadura:

Bolsa grande: Tienda de comestibles: $ 6- $ 8 Club de almacén: $ 2.50 - $ 4.00
Frasco pequeño: Tienda de comestibles: $ 4.25 + Club de almacén: N / A
Paquetes: Tienda de comestibles: $ 1.25 + Club de almacén: N / A

Haga los cálculos: al comprar paquetes de levadura, el costo de su cucharada es de 42 centavos cada uno; a $ 4.25 por el frasco, ¡cucharadas de levadura le cuestan alrededor de 27 centavos cada una! Al comprar la bolsa grande, paga menos de .06 cada uno por una cucharada de levadura. En realidad, es más barato comprar la bolsa grande y tirar parte de ella que comprar el frasco o un paquete de paquetes de tres cucharadas.

¡No recomiendo tirar tu levadura! La levadura se mantendrá bellamente, incluso hasta un año después de la fecha de vencimiento, si la mantiene en el congelador. Compré un recipiente hermético en la tienda de dólar que contendrá la bolsa entera de levadura y cabe en la puerta de mi congelador. Corté la fecha de vencimiento de la bolsa de levadura y la pegué con cinta adhesiva al contenedor, luego la guardé en mi congelador. Siempre tengo levadura cuando la necesito. Otra forma es dividir la bolsa con tus hijas o amigos. Puedes probar tu levadura para asegurarte de que todavía esté buena rociando un poco en una taza de agua tibia. Si comienza a formarse espuma en unos minutos, entonces todavía está bien.

Si compra una máquina de pan automática que ahorra tiempo, probablemente usará la mayor parte de la levadura en su congelador antes de que la novedad de la máquina desaparezca (pero probablemente no antes de que gane un par de libras al comer el delicioso pan). Además de hacer fabulosas hogazas de pan, estas máquinas tienen una configuración de solo masa, por lo que son perfectas para mezclar masa para pizza, pan de pita o panecillos. Consumen aproximadamente 10 minutos de tiempo práctico y hacen prácticamente todo el trabajo por usted. Se pueden preparar con anticipación (como en la mañana antes del trabajo) para terminar justo cuando esté listo para su masa o barra de pan fragante.

Verifique las tiendas de buena voluntad si desea probar una antes de comprar una nueva; Recientemente necesité más de uno para una clase que estaba enseñando y los encontré por $ 5.00 cada uno en mi tienda local de buena voluntad de Deseret Industries. He visto nuevos en tiendas de descuento por tan solo $ 39.00.

Instrucciones De Vídeo: EL PODER DE LA LEVADURA (Mayo 2024).