Globalización en la industria de las flores

• Mayo 8, 2024

La globalización toca cada parte de nuestras vidas. El diseño floral ciertamente no ha sido la excepción a la tendencia. Esto ya ha tenido un tremendo impacto en la industria floral en las últimas décadas y continuará haciéndolo.

Cuando los productores de flores cortadas en América Central y del Sur comenzaron a enviar sus productos a América del Norte, esto dejó a muchas granjas de flores estadounidenses fuera del negocio. A algunos les resultó más rentable concentrarse en cultivar flores especiales en lugar de las comunes. El mercado de especialidades se ha visto menos afectado por la globalización. Hawái todavía puede competir porque tiende a producir flores tropicales, como orquídeas y anturios.

Una tendencia similar se ha desarrollado en otras partes del mundo. La subasta de flores de los Países Bajos sigue siendo el centro de los productores holandeses. Sus flores todavía se exportan a lo largo y ancho. Sin embargo, cuando los costos de producción comenzaron a aumentar en Europa industrializada, estos productores vieron oportunidades en Polonia y otras áreas del este de Europa, partes del antiguo bloque soviético, donde los costos de tierra y mano de obra tendían a ser algo más baratos.

Asia ahora tiene muchas granjas de flores también. Algunos productores asiáticos optan por centrarse en productos especiales, como las orquídeas. Si bien no es cierto en esas partes de las zonas devastadas por la guerra del continente, África es una fuente emergente de flores de la que seguramente escucharemos mucho en las próximas décadas.

Con respecto a la globalización, esta es una espada de doble filo. La desventaja es que deja a las personas y empresas fuera del negocio en los países desarrollados, ya que la producción tiende a moverse hacia el exterior. Al mismo tiempo, esto ha hecho que las flores estén más disponibles para más personas. Entra en casi cualquier tienda ahora en Estados Unidos, incluso en tiendas de conveniencia, y verás ramos de flores a la venta. Por supuesto, muchos de estos productos no serán de primera calidad. Pero el hecho es que las flores ahora llegan a todos los segmentos del mercado.

Esto también nos ha permitido disfrutar de tallos que solo podrían estar disponibles durante una temporada del año en Estados Unidos. Tome las peonías, por ejemplo. Podemos comprar los frescos, cultivados en Estados Unidos en la primavera. Más adelante en el otoño, se importan los de Australia.

Cuando escuchamos sobre la globalización, los comentarios son a menudo negativos, centrándose en la explotación del trabajador en áreas menos desarrolladas. En el caso de las flores, esto no siempre es cierto. En general, el movimiento de comercio justo está teniendo un efecto. Este movimiento puede haber comenzado con el café, pero desde entonces se ha extendido al chocolate, las flores y otros cultivos. Hay varias organizaciones sin fines de lucro que participan en el comercio justo de flores. Certifican que las empresas que solicitan la membresía cumplen con los requisitos necesarios.

Muchas empresas internacionales de renombre que producen flores han asumido funciones responsables con respecto a sus trabajadores. Proporcionan a los trabajadores un salario justo y basado en el costo de vida en el área local. Por lo general, ofrecen los mismos beneficios, si no más, que muchas compañías estadounidenses. Estos beneficios incluyen cuidado diurno, oportunidades educativas y atención médica.

A pesar de la prevalencia de la globalización, los consumidores aún pueden encontrar formas de apoyar las granjas de flores locales. Desde hace algunos años, ha habido un movimiento en muchas comunidades estadounidenses para lograr que los consumidores compren alimentos cultivados localmente. Lo mismo podría hacerse con las flores, pero esto simplemente no parece estar sucediendo. Sin embargo, las personas pueden elegir hacer esto.

Familiarícese con las granjas locales que están cultivando y vendiendo flores cortadas y secas. Visite los puntos de venta de la granja y los puestos de la granja. O compre en los mercados locales de agricultores siempre que sea posible. Esta es una forma de ayudar a que el dinero permanezca en su comunidad local.

Quejarse sobre la globalización no ayudará. En cambio, haga lo que pueda para comprar localmente o de fuentes que ofrecen flores que se ofrecen como parte del movimiento de comercio justo.

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