Gas y Verduras

• Mayo 5, 2024

Para las personas acostumbradas a evitar las verduras, o pensar en una papa como una verdura, ¡puede ser una sorpresa que muchas verduras te den gas! Estamos hablando de gasolina en el estilo de eructar y pedo, no de gas como las cosas que alimentan el motor de su automóvil :)

Las verduras que causan gases son bastante normales. Es sorprendente que tanta gente no coma verduras en los tiempos modernos que no se den cuenta de que esto continúa.

En esencia, hay un tipo de azúcar vegetal, llamado rafinosa, eso es comido por las bacterias en sus intestinos. Esa bacteria luego emite gas, del cual te tiras un pedo.

Las verduras que tienden a hacer esto son:

Espárragos
Coles de Bruselas
Brócoli
Repollo
Coliflor
Berenjena
Rábano

Estas verduras son bastante saludables para usted y tienen nutrientes maravillosos y una buena cantidad de fibra. Es casi una pena que nuestra cultura encuentre que una parte normal de la digestión (gas de paso) sea inaceptable en situaciones sociales. Realmente es poco lo que puede hacer para evitar que esas bacterias generen gases a medida que digieren sus alimentos adecuadamente.

Aparte de eso, ¡tal vez todos deberíamos unirnos y ayudar a convencer al mundo de que pasar gases es una parte normal de una dieta saludable!


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