Receta inglesa de pan de jengibre pegajoso

• Mayo 3, 2024

Sería difícil imaginar una Navidad sin pan de jengibre. Por supuesto, el pan de jengibre viene en diferentes formas: galletas, pasteles, panes, dulces e incluso palomitas de maíz. En el Reino Unido, el pan de jengibre a menudo se sirve a la hora del té durante todo el año. El seguimiento Pan de jengibre pegajoso inglés se hornea en un pan y contiene no solo jengibre molido, sino también jengibre conservado para agregar un poco de pegajosidad al pan. El pan de jengibre requiere jarabe dorado, que se está volviendo más común en las tiendas de comestibles más grandes de los EE. UU., Pero siempre se puede encontrar en tiendas especializadas británicas. Si la melaza negra no está disponible en su área, puede sustituir la melaza.

English Sticky Gingerbread se mantiene bien en un recipiente hermético en el estante. Es excelente en rodajas y se unta con mantequilla, o se come como está. También puedes hornear esta receta en pequeños moldes de pan para envolver y regalar.

12 porciones

1/2 taza de mantequilla
1 huevo
1/2 taza de jarabe dorado
1/3 taza de melaza negra o melaza
1/2 taza de azúcar morena

2 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 1/2 cucharaditas de especias molidas
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharadas de jengibre molido

3 1/2 onzas de jengibre conservado, picado (1/2 taza empacado)

1 1/4 tazas de leche

1. Precalentar el horno a 350 °.
2. Rocíe dos moldes para pan de 8.5 x 4.5 x 2.5 con spray antiadherente.
3. Batir la mantequilla con el huevo, el jarabe dorado, la melaza negra y el azúcar morena hasta que quede esponjoso.
4. Mida la harina, el bicarbonato de sodio, las especias mezcladas, la sal y el jengibre molido en un colador fino y agite sobre la mezcla de mantequilla / jarabe.
5. Agregue el jengibre conservado y mezcle, agregando la leche gradualmente, hasta que la mezcla esté suave.
6. Divida la masa uniformemente entre las dos bandejas preparadas.
7. Hornee de 35 a 45 minutos o hasta que un palillo de dientes, cuando se inserta en el medio, salga limpio.
8. Deje que los panes se asienten cinco minutos, pase un cuchillo por el exterior de cada pan e inviértalo en rejillas de enfriamiento. Gire a la derecha y deje enfriar bien antes de cortar.

Cantidad por porcion
Calorías 257 Calorías de grasa 83
Porcentaje de calorías totales de: Grasas 32% Proteínas 6% Carbohidratos. 62%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 9 g
Grasa Saturada 5 g
Colesterol 42 mg
Sodio 322 mg
Carbohidratos totales 40 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 4 g

Vitamina A 7% Vitamina C 1% Calcio 0% Hierro 15%

Instrucciones De Vídeo: Los mejores postres y dulces tradicionales de la repostería inglesa (Mayo 2024).