Pascua en Alemania - Huevos para colorear

• Mayo 6, 2024

Pueden ser huevos de codorniz, huevos de gallina, huevos de gallina, incluso huevos de avestruz, pero para convertirse en "huevos de Pascua" están decorados.

Hervida o empapada en jugo de vegetales o frutas ... tinte ... mezcla de colores empaquetada. Pintado a mano, rayado, encerado, perfilado con jugo de limón. Incluso perforado en un diseño con un taladro dental y pintado.

Cualquiera sea el método elegido para decorar los huevos, no habrá muchos en una mesa de desayuno de Pascua alemana, o acostados en algún lugar esperando ser encontrados, que hayan escapado de ser "embellecidos" de una forma u otra.

En Alemania, la pintura de huevos es un pasatiempo popular, con una larga tradición, y los expertos absolutos son sorbos. Una minoría eslava que vive en el lado este del país, a lo largo de la frontera con Polonia y la República Checa, no solo colorean y pintan sus huevos, sino que también los cubren con finos bordados.

Es una tradición alemana de Pascua incluso para aquellos de nosotros que somos mucho menos talentosos, y hay muchas maneras de asegurarnos de tener huevos de colores bellamente decorados para colgar de las ramas de nuestras casas o jardines; para hacer coronas de pascua, o simplemente adornando nuestras mesas.

Primero algunos consejos antes de comenzar a decorar huevos de Pascua

Usa las cáscaras de los huevos de corral. La vida del pollo no solo será "más feliz", las cáscaras son más gruesas, por lo que es más fácil volarlas si tiene la intención de conservarlas, los huevos duros no "duran para siempre", y los colores y las decoraciones lo harán " tomar "mejor.

Los huevos blancos son mejores porque los resultados del color final serán más auténticos.

Y por último, pero no menos importante, frota las cáscaras de los huevos con vinagre antes de colorear. Esto elimina cualquier grasa, suaviza la capa de tiza para que el color permanezca más tiempo y se vea mucho más fresco.

Si eliges soplar los huevos, esta es la forma de hacerlo.

Necesitará:

Tus huevos
Una aguja afilada o un alfiler
Un tazón para atrapar el contenido de los huevos.

Haz un pequeño agujero en el extremo estrecho del huevo con la aguja y un agujero un poco más grande en el otro extremo, asegurándote de atravesar la membrana, el revestimiento dentro del huevo.
Sostenga el huevo sobre el tazón y sople por el pequeño orificio. El contenido del huevo será forzado a través del agujero más grande y dentro del tazón.

Este huevo crudo se puede guardar durante uno o dos días, cubrirse con una envoltura de plástico y usarse para hornear Pascua.

Se pueden encontrar todo tipo de kits especiales para pintar huevos, pero es muy divertido usar colorante natural para alimentos, desde cosas que se pueden encontrar en la cocina, para teñir los huevos de Pascua tal como solían estar coloreados no hace muchos años. .



Aquí hay algunas ideas de huevos decorados: colores e ingredientes de la cocina y el jardín.

Tonos rojos

Remolacha - Violeta Roja
Repollo Rojo - Violeta Roja
Corteza de manzano - Rojizo

Tonos azules

Jugo de saúco - Azul gris oscuro
Jugo De Baya Azul - Azul Gris

Tonos morados

Jugo De Uva - Púrpura Claro
Logwood - Púrpura

Tonos amarillo-naranja-marrón

Hojas de diente de león - verde amarillo
Hojas de saúco - verde amarillo a marrón
Cúrcuma - Amarillo
Cáscara de limón - amarillo claro
Zanahorias - Naranja Amarillo
Pieles de café, té y cebolla - Marrón

Tonos verdes

Hojas de hiedra - verde
Espinacas - Verde
Perejil - Verde

Tonos negros

Nueces - Negro a gris oscuro


Tan pronto como la Pascua comienza a acercarse, en toda Alemania los huevos blancos se tiñen y se tiñen en exceso. Por ejemplo, coloreado primero en agua con cúrcuma, y ​​luego teñido en exceso con una mezcla de repollo rojo. Esto convierte el huevo en un verde vibrante y, la mayoría de las veces, una clara de huevo termina casi tan verde como la cáscara reluciente.

Es divertido experimentar con diferentes combinaciones pero, como los huevos pueden adquirir un poco del sabor del tinte natural utilizado, aunque no serán dañinos, no todos serán "deliciosos". Huevo con sabor a corteza de árbol?


The Dye Color Mix para 8 tazas, 2 cuartos de galón, agua, con tiempo de remojo si es necesario y tiempos de cocción

Plantas y Verduras Frescas - 1 lb - sin tiempo de remojo - 30 - 40 minutos
Hojas, flores, bayas - 1 a 4 oz - algunas horas empinadas - 30 - 60 minutos
Raíces, corteza de árbol, virutas de madera, nueces - 1 a 4 oz - 1 - 2 días empinada - 1 - 2 horas
Polvo coloreado - 3 a 4 cucharaditas - 30 minutos empinada - 30 minutos
Te Cafe - 1 a 2 oz - sin tiempo de remojo - 20 - 30 minutos


Primero deben cortarse las verduras grandes como la remolacha o la zanahoria, y la corteza de los árboles o las bayas secas remojadas, antes de usar.

Los productos frescos se pueden usar inmediatamente para hacer el baño de color. Filtre esto antes de usar para teñir los huevos.

Poner vinagre en el agua coloreada aclara el color pero debilita la cáscara, por lo que el huevo debe secarse al aire para endurecerse antes de manipularlo.

1/2 cucharadita de alumbre añadida al agua hace que los colores sean más brillantes.

Si usa huevos duros, ya los frotó con vinagre, remójelos cubiertos con agua coloreada enfriada y, de vez en cuando, retírelos con una cuchara para verificar la intensidad del color. Cuando hayan alcanzado el tono deseado, colóquelos sobre una toalla de cocina o papel para que se sequen. Cuanto más tiempo se remojan, más profundo es el color.

Los huevos que se hayan volado deben colocarse bajo agua fría tan pronto como se retiren del baño de color.

Hay muchas técnicas de decoración, tradiciones e ideas que agregarán una dimensión extra a sus huevos de colores, pero simplemente frotarlas con unas gotas de aceite de cocina agrega no solo brillo a los huevos de Pascua de colores naturales, sino que también se vuelven más brillantes y están listos para usar. Y, por supuesto, no solo para Semana Santa.




Se pueden colgar con cintas de los árboles de Pascua en el jardín: en la casa de un "Osterstrauch", una rama o árbol pequeño con flores de primavera o brotes, agregado a una corona de Pascua, como decoración en su pan de Pascua, o escondido en el jardín por el Conejito de Pascua, y donde quiera que estés casi podría ser "Una Pascua en Alemania".

HCra FNaciones Unidas!

Instrucciones De Vídeo: Alemania se prepara para la Pascua con 250.000 huevos de colores (Mayo 2024).