Receta de sopa de crema de nada

• Mayo 4, 2024

Aunque es posible que tengas un quisquilloso en tu hogar que prefiera una sopa simple sin nada, desarrollé esta receta para usarla principalmente como una gran salsa de crema básica que se puede usar en cientos de recetas que requieren bechamel o salsa blanca. Listo de principio a fin en aproximadamente 10 minutos (el tiempo suficiente para que hierva), se prepara mezclando la mezcla de sopa de crema básica (la receta se encuentra al final de este artículo) con agua, sal y pimienta recién molida . ¡Ahora, qué tan fácil está eso! El caldo en la mezcla de sopa de crema le da a la salsa un impulso extra de sabor.

Para comenzar, he enumerado varias ideas para complementos o platos de atajo usando esta salsa rápida y fácil, ¡pero las posibilidades están limitadas solo por su imaginación! Periódicamente agregaré nuevos platos, así que vuelva a visitar este sitio o suscríbase a mi Boletín de cocina rápida para recibir actualizaciones.

6 porciones

1 taza de mezcla de sopa de crema básica
2 1/2 tazas de agua
sal y pimienta recién molida, al gusto

En una cacerola, mezcle la mezcla de sopa y el agua. Hacer hervir removiendo constantemente. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine 5 minutos. Agregue sal y pimienta al gusto (tenga cuidado, el caldo en la mezcla tiene una buena cantidad de sal, así que use sal con moderación). Si necesita espesarlo, agregue un poco más de sopa; si lo quieres más delgado, agrega un poco más de agua.

¿Qué demonios puedo hacer con la sopa Cream of Nothing?

Al servir croquetas de salmón o atún, agregue una taza o más de guisantes y una pizca de eneldo seco o fresco a la salsa de crema; servir caliente sobre las croquetas.

Agregue eneldo fresco y una cucharada o dos de jugo de limón a la salsa de crema preparada para servir salmón a la parrilla o escalfado.

por pescado gratinado, mezcle la salsa preparada con una taza de su queso rallado favorito; revuelva hasta que se derrita, luego vierta sobre halibut cocido, salmón, tilapia u otros filetes de pescado suave en una cacerola poco profunda (las sobras están bien). Espolvorea la parte superior con más queso rallado, luego cúbrelo con picatostes o migas de pan seco. Hornee de 20 a 30 minutos a 350 °, hasta que haga burbujas.

Agregue una taza o dos de cualquier vegetal para hacer Quickie crema de verduras; si quieres ponerte elegante, vierte la mezcla en una cacerola, cubre con queso rallado y migas de pan seco, luego hornea a 350 ° hasta que esté burbujeante.

por Horneado de verduras con queso crema extra-especial agregue 3-4 onzas de queso crema a la salsa preparada y revuelva para derretir; agregue 1 cebolla que ha sido cortada y blanqueada y 2 tazas de brócoli que ha sido blanqueado en agua hirviendo con sal. Vierta en una cacerola, cubra con 1/3 taza de migas de pan seco que se han tirado en una cucharada o dos de mantequilla real, luego hornee hasta que burbujee a 350 °. Brócoli congelado Normandía u otras verduras mixtas pueden ser sustituidas por el brócoli y la cebolla.

Para hacer Pastel de Quickie Shepard, dore 1 libra de carne molida con 1 cebolla mediana picada; escurra la grasa y agregue 2 latas de ejotes cortados y escurridos. Prepare la sopa de crema de nada y revuelva en la mezcla de carne molida. Verter en una cacerola poco profunda de 2 cuartos de galón. Cubra con puré de papas (instantáneo si es necesario, pero al menos hecho con mantequilla real y leche entera), extienda hasta el borde del plato, luego cubra con un poco de queso rallado. Hornee a 350 ° hasta que haga burbujas, unos 20-30 minutos.

Pasta Rápida Primavera: Agregue ½ taza de queso parmesano a la salsa preparada; revuelva para derretir, luego agregue 1 ½ - 2 tazas de sus verduras favoritas (me gusta el brócoli, los corazones de alcachofa, las zanahorias, las cebollas) que se han cocinado crujientes y tiernas. Agregue dos pechugas de pollo asadas en rodajas (opcional), luego agregue ½ libra de linguini o fettuccine. Sirva con queso parmesano adicional a un lado. El pan crujiente es una buena adición a esta comida rápida.


Mezcla básica de sopa de crema

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Instrucciones De Vídeo: Esta sopa de verduras no lleva absolutamente NADA de grasa (Mayo 2024).