Receta de pasteles de pollo Char Siu

• Mayo 3, 2024

Estos pasteles de pollo char siu son fáciles de hacer y son el regalo perfecto. El hojaldre relleno con una deliciosa mezcla de pollo dulce seguramente complacerá a cualquiera. Pruebe esta increíble receta de pastel de pollo char siu y hágame saber lo que piensa en el foro de comida china que se encuentra aquí. ¡Disfrutar!

Para ver un video de estas instrucciones, haga clic aquí.

3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
½ cucharadita de sal de ajo
1 cucharada de aceite de maní
1/3 taza de salsa hoisin
1½ cucharadas de miel
1 paquete de hojaldres congelados (descongelados a temperatura ambiente)
2 huevos

1. Retire toda la grasa del pollo y corte cada pechuga en trozos pequeños de ¼ de pulgada.


2. Luego espolvorea con la sal de ajo y usa la mezcla para cubrir cada pieza.


3. Luego calienta un wok a temperatura alta. Una vez que esté caliente, agregue el aceite de maní y deje que se caliente.


4. Cuando el aceite esté caliente, agregue el pollo y saltee durante 3 minutos, o solo hasta que esté bien cocido.


5. Una vez que esté cocido, agrega la salsa hoisin y saltea por 30 segundos.


6. Luego agregue la miel y saltee el pollo por otros 30 segundos.


7. Luego retírelo del fuego y déjelo enfriar durante unos 15 a 20 minutos. Asegúrese de que esté frío al tacto antes de continuar.


8. Cuando el pollo se haya enfriado, precaliente el horno a 350F y prepárese para llenar el hojaldre.


9. Estas hojas de hojaldre generalmente se pueden encontrar en la sección congelada de la mayoría de los supermercados locales. La marca Pepperidge Farms funciona mejor en esta receta. Cuando salen de la caja, hay dos hojas dobladas. Asegúrese de que estén completamente descongelados, y luego despliéguelos con cuidado y colóquelos en una tabla de cortar u otra superficie plana para cortar.


10. Luego corte cada uno en 4 pedazos iguales. Tome una pieza y colóquela sobre una superficie de trabajo.


11. Agregue un poco de la mezcla de pollo al centro y luego dóblela diagonalmente en un triángulo. Presione los bordes firmemente para sellarlo firmemente. Asegúrese de que esté completamente sellado y que no salga ningún relleno. Si le resulta difícil sellar, retire parte del relleno del centro y vuelva a sellar.


12. Una vez hecho esto, colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar y termine de llenar los cuadrados de masa restantes.


13. Luego, en un tazón pequeño, rompa los huevos y cepíllelos ligeramente sobre la parte superior de cada masa.


14. Luego colóquelos en el horno y hornee por 30 minutos.


15. Después de 30 minutos, puede sacarlos del horno y servir. Rinde 8 pasteles.

Instrucciones De Vídeo: Easy Chinese Recipe: Sichuan Spicy Chicken 辣子鸡 Szechuan Style Recipe • Chinese Chicken Recipe (Mayo 2024).